Огуречный рассол от похмелья

Рассол от похмелья

Наверное много кому знакомы неприятные ощущения после бурного вечернего застолья. И чем лучше удалось веселье, тем хуже состояние с утра. Данные симптомы точно не спутаешь - жуткие головные боли, изменение артериального давления, слабость, жажда, жар, озноб и тошнота. Всё это очень неприятно для любого человека, особенно если нет возможности отлежаться дома.

Можно выпить таблетку от боли, тошноты, но самым проверенным средством является рассол от похмелья, который быстро поправит здоровье. Еще наши предки пользовались этим чудо-средством, а учёные исследовали его эффективность и выявили истину в этом, благодаря сбалансированному содержанию солей калия, натрия и магния. Таким образом, напиток способен восстанавливать обмен веществ в организме. а также благоприятно влиять на работу внутренних органов.

Есть два вида рассола, ни чем не уступающим в эффективности:

  • огуречный;
  • капустный;

1 1 e1430305440399 Рассол от похмелья

Самый распространённый среди людей - огуречный рассол от похмелья, содержащий укроп, который лечит головную боль. Капустный ни чем не уступает предыдущему, аналогично действует и даже более положительно влияет на органы желудка. Главное не перепутать рассол с маринадом. Бывали случаи, когда люди с похмелья выпивали маринад от купленных в магазине огурцов и ложились в больницу с острыми отравлениями, приступами сильной рвоты, воспалениями желудочно-кишечного тракта.


Почему помогает?

Многие люди до сих пор в неведении, почему рассол помогает от похмелья, что такого чудного имеет в своём составе?
Ответ прост: не важно какой рассол выпьет человек, главное чтобы это был напиток с содержанием соли, так как именно она задерживает воду в организме и не даёт наступить интоксикации и обезвоживанию.

Конечно не нужно усиленно налегать и выпить всю банку, для поправки здоровья вполне достаточно пол стакана жидкости. Иначе отёк тканей ещё больше усилиться и будет нагрузка на сердечно-сосудистую систему, а головная боль станет ещё мучительнее.

Почему пьют рассол с похмелья, а не таблетки, устраняющие боль?

Любой медикамент, способен только временно снять боль, а рассол именно восстанавливает утраченные полезные вещества. Если под рукой нет ни огуречного, ни капустного напитка, подойдёт помидорный, с добавлением фруктозы - жидкость от мочёных яблок или долек арбуза. Но лучше, чтобы дома на всякий случай всегда был один из перечисленного средства.

Сделать дома самостоятельно можно следующим образом:

Капустный рассол с добавлением моркови

3. Капустный рассол 500x369 e1430305459577 Рассол от похмелья

Для этого понадобиться:

  •  200 мл капустного рассола;
  • 100 мл морковного сока;
  • 1 зубок чеснока;
  •  укроп;
  •  0,5 ч. ложки сахара и соли;

Порядок приготовления:

Чеснок измельчить, мелко порезать укроп и растереть с чесноком. Перемешать полученную смесь с рассолом и дать настояться примерно 30 минут.
Свежевыжатый морковный сок добавить в капустный рассол, посластить, посолить и всё тщательно перемешать. Готово, теперь все праздничные застолья будут проходить в полной безопасности, зная что на утро вас будет ждать стакан холодного рассольчика.

izlechenie-alkogolizma.ru

Почему рассол помогает при похмелье?

Похмелье является тем неприятным состоянием после приятных посиделок прошлого вечера. И чем лучше была вчера, тем хуже может быть сегодня. Симптомами похмелья могут стать изменение артериального давления, слабость, жар и озноб, сильная жажда, головная боль и тошнота. Всё это крайне неприятно для больного, особенно если нет возможности отлежаться, оставшись дома.

Рассол как средство от похмелья

Рассол в банке

В народе, чтобы спастись от похмелья, довольно популярно использовался огуречный или капустный рассол, который действительно неплохо помогает. Ещё наши предки применяли рассол при явных признаках похмелья. Он помогал снять тягостные ощущения этого состояния - мышечную слабость, депрессию и сердечные перебои. Учёные давно заметили эту особенность и попытались понять особенность его воздействия на человека. Было обнаружено, что в настоящем рассоле содержатся соли натрия, калия и магния, которые идеально сбалансированы.

Следовательно, использование этого чудесного напитка позволяет нормализовать в организме весь обмен веществ. Ионы магния оказывают благотворное влияние на функционирование сердечной мышцы. Причём по своему действию рассол не сильно уступает таким лекарственным препаратам как «Аспаркам» или «Магнезия», главным элементом которых выступает магний.

К тому же, следует отметить, что рассол кроме различных солей включает в себя полезные эфирные масла. К примеру, огуречный рассол изготавливается с применением укропа, который сам по себе также считается хорошим средством от похмелья. Ещё у древних египтян применялись различные травяные отвары, в том числе и укропные, которыми лечили головную боль.

Действие рассола с точки зрения науки

Рассол

Главной и основной причиной похмелья можно считать обезвоживание организма, то есть неправильное распределение жидкости в тканях организма. Алкоголь сам по себе считается мочегонным средством (диуретиком), в результате чего он подавляет процесс производства мозгом гормона вазопрессина, регулирующего водно-солевой баланс. К тому же, с дыханием из организма выводится ещё часть влаги. Учащённое дыхание приводит к ускоренной потери жидкости практически в два раза, а в состоянии похмелья и опьянения дыхание у человека учащается - это реакция организма на алкоголь в организме.

Вот почему утром возникает желание чего-нибудь выпить. Это результат пересыхания слизистых, именуемое в народе «сушняк». Другой стороной проблемы является то, что человек опухает, иначе говоря, ткани оттекают, часто они внешне сразу заметны, а иногда определяются только на ощупь. Однако именно отёки вызывают нагрузку на сердце и приводят к головной боли. По-другому говоря воды в тканях в избытке, однако в циркулирующей крови её недостаточно.

Конечно, можно выпить сразу воды, однако это приведёт к снижению осмотического давления в плазме крови, которое зависит от концентрации растворённых солей и веществ. В результате, замкнутые на центральный аппарат нервной системы осморецепторы довольно быстро отреагируют, и вы побежите в туалет, так как к почкам пойдёт сигнал на избавление от якобы лишней воды. Отсюда можно сделать вывод, что восполнить запас воды вы сразу не сможете, это займёт какое-то время.

Вот почему, вместо того, чтобы пить воду, желательно восполнить потерю солей-электролитов: к примеру, можно выпить рассол: огуречный или капустный. Он помогает гораздо лучше.

Стоит сказать, что раньше в качестве народного средства использовался не огуречный, а капустный рассол. Капустный рассол, в отличие от огуречного, имеет в своём составе янтарную кислоту, впрочем, как и квашеная капуста.

Также, существует мнение, что от похмелья помогает рассол, так как в нём содержится большое число макроэлемента калия. Однако калий не оказывает какого-то большого терапевтического эффекта, и он не может устранить его нехватку в полной мере.

Правильное применение рассола при похмелье:

1. Необходимо убедиться, что вы будете пить не маринад, а именно рассол;

2. Рассол, будь-то огуречный либо капустный, стоить принимать в небольшой дозе – не больше стакана. Иначе может усилиться отёк тканей, а вместе с ним проявятся неприятные последствия: нагрузка на сердце и головная боль.

Из всего вышесказанного можно заключить вывод, что применение народных средств, а именно рассола, сможет спасти от похмелья. И его воздействие будет сравнимо с лекарственными препаратами, а в некоторых случаях будет намного эффективней. Только стоит правильно его принимать.

opohmele.ru

Вопрос: почему про похмелье пьют рассол?

Zina Zeta

Чтобы утолить жажду, алкоголь ее вызывает, чтобы вывести алкоголь из организма нужно растворить его в воде, количество которой больше количества алкоголя примерно в 10 раз. А соль воду удерживает, тогда ее пить можно меньше и она дольше держится в организме.

Олег Сулков

там какието есть вещества которые помогают при похмелье

D.bVlgareva

я пробовала-не помогло

No4ka

Потому что не знают что это не помогает.

Александр Буланов

в рассолв есть щелочь она расщепляет и выводит из организма сивушные масла причина похмелья

Зарина Адамова

потому что он холодный

Alexander Kulikovski

алкоголь обезвоживает организм. рассол наверное самый быстрый способ восстановить баланс.

Анастасия =))

раньше, когда засаливали огурцы, добавляли водку, что бы они хрустели...
а потом этот рассол пили с похмелья...

Колобок

потому что раньше при засолке огурцов и помидоров одним из ингридиентов рассола была водка, а потом водку заменили уксусом и поэтому сейчас от рассола не тот эффект, что раньше был.

Serdey Kovshov

В рассоле была водка, вечером дело до рассола не доходило а вот утром и приятно и нормализует давление так что, пиво или 100 грамм но лучше переболеть с таблеткой

Личный Кабинет Удалён

Потому что рассол закисляет внутреннюю среду организма (продукты метаболизма алкоголя смещают pH в щелочную сторону).

Вопрос: Пить рассол вредно или полезно?

Wasabi

Полезно, конечно, как средство от похмелья, так как восполняет потерю солей, при обезвоживании организма алкоголем. Поэтому и улучшается самочувствие. И витамин С очень хорошо восполняет) Но полезен только капустный и огуречный рассол) Можете пить, конечно, просто так, если хочется) Только в меру. и убедившись, что это рассол, а не маринад. Уксус совсем не нужен огранизму...)

~ А ~

Точно знаю, что с похмелья пить его вредно. Вступает в реакцию и выделяет яд.

Елена Одинокова

Во-первых смотря какой рассол! Если огуречный - то полезно в небольшом количесвте с похмелья (если пили водку) . Если капустный рассол - то очень полезен для здоровья, особенно хорош если им полоскать десна от парадонтоза и цинги.

Ваня Самойленко

отличное средство!
но при длительном использовании (месяц подряд) идет накопление солей в почках

ЦвЯточек

с похмелья полезно, а просто так вредно

Елена Медведева

рассол – идеально сбалансированный раствор солей калия, натрия и магния.

Употребление рассола при похмелье нормализует обмен веществ в организме. Ионы магния благоприятно действуют на сердечную мышцу, проводящую систему сердца. Вспомните такие лекарства, как «Аспаркам» и «Магнезия» .
Кроме того, в рассоле содержатся эфирные масла. Например, обязательным компонентом огуречного рассола является укроп – одно из лучших средств от похмельного синдрома. Целебное действие рассола обуславливается наличием в нем эфирного масла укропа. Об этом знали еще древние египтяне и пользовались укропным отваром при головной боли.

Оформление групп/Создание сайтов - [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Segezha

Какие соли и вредно?? ? 1 января любая жидкость в РАДОСТЬ!!!

Ренат

Главное - не путать рассол и маринад :)

Андрей Нефёдов

Полезно - все что в рот полезло ( народная мудрость). Главное знать особенности своего организма и пить в меру! =))

Вопрос: Почему рассол помогает при тошноте и с похмелья? В чём механизм действия? - вопрос к знающим это. Спасибо.

Действие рассола в последнем случае прежде всего связано с поступлением в организм солей калия и магния, недостаток которых является одной из причин плохого самочувствия и нестабильной сердечной деятельности, экстрактивных веществ, в частности из укропа, дающих некоторый гипотензивный эффект, и витамина С.
Употребление рассола восстанавливает водно-солевой баланс в организме, что позволяет оперативно устранить обезвоживание (без этого вода продолжает активно выводиться из организма вследствие низкого осмотического давления) .
Обезвоживание



— одна из основных причин дурного самочувствия с похмелья. Также, поступление магния в организм снижает количество кальция в крови (при нехватке магния кровь насыщается кальцием, который вымывается из костей) .

Егор Кузьмин


Потому, что он восстанавливает водно-солевой и кислотный баланс в организме, который нарушает уксусный альдегид, находящийся в спирте.

Островок позитива =)

Почему рассол помогает от похмелья
Обезвоживание, а точнее патологическое перераспределение воды в организме — одна из основных причин похмелья. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс. Ещё часть влаги из организма выводится с дыханием. Учащённое дыхание способствует ускорению потери жидкости, едва ли не в два раза: а в состоянии опьянения и с похмелья человек дышит чаще: это реакция организма на присутствие алкоголя (и примерно десятая часть алкоголя выводится с выдыхаемым воздухом) .

Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк») . С другой стороны с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.

Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей) . Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.

Поэтому прежде, чем пить воду, разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан рассола: капустного или огуречного.

Бытует мнение, что рассол полезен с похмелья, так как богат макроэлементом калием. На самом деле содержание калия в рассоле не имеет терапевтического значения и не способно устранить его относительный, и в особенности абсолютный недостаток.

Как грамотно принимать рассол с похмелья
Во-первых, убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад

Во-вторых, доза должна быть небольшой — не более стакана. В противном случае усилится отёк тканей и связанные с ним неприятные последствия: головная боль и нагрузка на сердце.

wladow

насчет тошноты это спорно, а похмелье потому что соль задерживает воду в организме, то есть кислота которая образуется в клетках за счет воды выходы выходит из организма.

Вопрос: Дайте рецепт от похмелья )

Valentino

Лучше этого не придумаешь:

dgon

не пить

Её ЛиСиЧеСТвО

не пить...)))

Вадим Сергеенков

рассол

Андрей Яринский

огуречный рассол.

Cubik

Зорекс

Марина Фирсова

рассол или 2 таблетки аспирина

катрин князева

Огуречный рассол лучшее средство от похмелья.

shtabs

Топорик - тюк!! ! И не болит! Бутылка пива с утра и крепкий здоровый сон!

Дядя Вова-сибиряк

Кефирчик, холодненький, с утреца, как очнёшься....

Сергей Харинский

Во-первых - не пить
Во - вторых не болеть с похмелья
И в третьих, если пить и болеть, то обязательно лечиться....

witales

перед сном анальгин или асперин принять

татьяна ожигова

Много зелени, порезать огурец (можно на крупной терке) , посолить, поперчить и налить кефира. Есть ложкой.
Еще можно зеленый чай с медом. Но лучше пить в меру.
Пить можно всем, необходимо только
Помнить когда и с кем, за что и сколько

Анатолий Кадников

Лучший рассол капустный, в нем больше микроэлементов, то что надо.
Жирный суп, в идеале хаш.
Ну и конечно крепкий сон.
Если совсем плохо, то аспирин запить Нарзаном.

Olenika***

огуречный рассол, квас, активированный уголь (желательно 10 табл., аллохол, 2 табл., ноотропил, корсил, одну рюмку водки, крепкий чай, зеленный чай, и т. д. и т. п.

@Леля@

Здесь вот девчонка написала... что в день как пили-на ночь... съесть чуток сырого картофели и похмелья на следующий день не будет.
Ну это в следующий раз попробуешь)))

Артурo

Встречаются два друга после пьянки: - Слышь, чё мы вчера пили? - Водку, коньяк, шампанское, пиво.. . -Хм. . А чем закусывали? - Мясом, икрой, лягушачьими лапками.. . -Лягушачьими лапками?! ! А-а-а! То-то у меня голова сегодня так болит!!!

Саныч

Алкоголь выводит и организма витамин С и жидкость, что вызывает похмельный синдром. Отсюда и рецепт от похмелья - пополнить организм витамином С и жидкостью. Хорошо помогает рассол квашеной капусты, содержащий большое количество витамина С, кстати им лечился один из героев фильма "Гардемарины" которого играл Александр АБДУЛОВ. Я, если такое крайне редко но случается, пользуюсь аскорбиновой кислотой в драже, 6-8 шт. и частое питьё. А вообще берегите себя.

Вера Смирнова

Отвар мяты.

Светлана

хорошо снимает похмелье горячая яичница-глазунья (не омлет!) . Проверенный рецепт. Проходит сразу и головная боль и желание опохмелиться.

Вопрос: какой рассол лучше лечит похмелье огуречный или капустный?

Genn K

Капустный, конечно. Вообще - квашенная капуста - единственный продукт, который сохраняет все витамины и прочие полезности до самой весны. Потому и была любима народом русским....

Абра Кадабра

капустный

Анна

а сделайте ассорти! думаю 2в1 выведет из плохого самочуствия быстрее:)

Анна Любова

Что есть- то и пей

радость

тот который под рукой)))

Рая Завьялова

Капустный - идеально.

Cветлана Рожко

Капуста лечит все...

Кристина Радченко

Капустный лучше

ewgeny gasnikov

Если лучшее от похмелья, то-6 капель эфирного масла мяты на 1/4 стакана
холодной воды, размешать и выпить залпом, через 3-5 минут отпускает, без последствий; главное-быстро.
Мятное масло-антидот алкоголя.

Пётр Соколов

огуречный

Вопрос: Что пить при похмелье Рассолы - помидоный, огуречный, капустный, или просто мин. воду?

Борис Ильин

капустный однозначно

Angie P

помидоный

Бастинда

рассол..первейшее дело

Luna

Лучше всего АЙРАН(ТАН)-и полезно,и поможет!

Надежда

Капустный самый лучший.

Мария Каткова

Помидорный

Ольга

Главное - ПОБОЛЬШЕ ЖИДКОСТИ! Говорят, в капустном - много витамина С. А мне лично ОЧЕНЬ помогает зеленый чай. Я с бодуна чашек 10 за день выпиваю.

Личный Кабинет Удалён

Капустный рассол 100 процентов знаю

денис зенков

я кислым молоком отпиваюсь.

Byusee

Да, айран не плохо! Но мин.воду, низя! Еще очень помогает, крепкий чай, почти чефирь, тока не кипятить, а много заварить, и одна заварка, без кипятка, и много ахару, вообщем сладкий

Женечка

кефир-там 0.5 оборота

Natasha

капустным рассолом хорошо но айран быстрее снимает похмелье(лучьше похмелись)

JohnnyGo (Crazy Answer's™)

рассол самое оно, я лично кефиром похмелюсь. оттягивает прикольно или тан например, тоже разновидность кефира или молока не помню

MeLiSSa

Мятный спирт на стакан воды чайная ложка - говорят помогает сразу!!! Ну и как тут уже советовали Айран!!! Рассола просто может не оказаться под рукой!

Veronika Adesida

Вот что значит русские люди! Когда я перебрала и пришла на работу с похмелья (Англия) мне сказали, что не надо много пить. А здесь столько добрых советов! Я не знаю, что такое Айран (к сожалению), но капустный рассол помогает.

Dante

Капустный самый лучший. Еще ТАН, сразу оживешь.

Iva

томатный сок пополам с рассолом....любым....

Бланка

капустный... он из данных сдесь рассолов самый нужный

Вопрос: Похмелье. Протошнится поможет от похмелья? и огуречны рассол, и что еще поможет ?

*

в туалет сходи, алказельцер

Марина Салеева

Не хочешь похмелиться спиртным? 2 рюмки, чашка горячего бульона и всё!
Мне помогает фильтрум - сти из аптеки. 2-3 таблетки полчаса полежать и всё!

Eugene Parshikov

Важно, не путать похмелье с выходом из запоя . Самое лучшее лекарство это сон, лично я пью снотворные мне помогают.

Елена

в душ, чаечку гряченького, желательно с сахаром с хлебом. Из лекарств - алказельтцер, какой-нибудь алко-стоп. если есть силы в аптеку идти.
Слушайте свой организм) подскажет)

[nightmare]

Поможет только одно - НЕ ПИТЬ!

Суксунский самовар

Похмелье - абстинентный синдром, после сильного отравления организма алкоголем - это резкое уменьшение содержание спирта в крови и тканях организма. Алкоголь в больших количествах уничтожает витамины, и ухудшает водно - солевой баланс.
1. Перед употреблением спиртного выпить активированный уголь. Расчёт 1 таблетка на 10 кг веса. И перед сном столько же. Активированный уголь является адсорбентом и поглощает вредные вещества которые содержатся в алкоголе и образуются при его распаде.
Это поможет облегчить состояние.
2. Избавиться от лёгкого похмелья поможет фруктовый сок, например апельсиновый или другой цитрусовый с витамином С. Как раз его то и не хватает с похмелья.
3. Очень хороший антипохмелятор это огуречный или помидорный рассол. А так же рассол квашенной капусты. В рассоле содержится много солей и микроэлементов, которых так не хватает с похмелья.
4. С бодуна лучше не пить простую воду. Либо сок, либо минералку, например Ессентуки. Хоть и не всем нравится, но помогает хорошо.
Ещё можно развести Карловарскую соль с минералкой, 1 чайную ложку соли на 1 литр минералки.
5. Очень хорошо помогает чай с мёдом. Мёд разогревает организм и происходит потоотделение. Через пот в свою очередь выходит вся дурь. Главное чтобы не простудиться.
Горячий душ или ванна тоже подойдёт. Сауна или баня, но с осторожностью, чтобы сердечко не выпрыгнуло.
6. Ещё перед сном полезно выпить молока, пару стаканов. Оно тоже адсорбент, как и активированный уголь.
Да вспомнил, ещё есть таблетки для печени ЛИВ 52. Сам пробовал, очень эффективные, но дороговаты. Перед сном 2 - 3 таблетки и с утра почти как огурчик, смотря сколько выпьешь. Лив 52 выводит из организма ацетальдегид, который образуется при расщеплении алкоголя. Это сильный яд именно из-за него возникает похмелье. Ещё ЛИВ 52 предохраняет печень и стимулирует регенерацию её клеток.
7. При сильной атаке на печень, конечно, самое эффективное средство это 100 грамм водочки и под одеяло. Но не всегда это возможно, ведь кому-то на работу или на учёбу. На крайняк можно взять больничный, если совсем плохо, предварительно немного проветриться, чтобы не пахло перегаром. Или вызвать врача на дом и притвориться самым больным человеком на свете, только вот медленно они ходят, зато идти никуда не надо.
8. При сильном похмелье или после запоя рекомендуется принять пару таблеток аспаркама. Он входит в обязательный перечень лекарств при наркологической помощи и является питанием для сердца, которое с похмелуги бьётся через раз. Стоит он копейки.
9. Если похмелье долгое, так сказать отходняк, когда не спится. Ворочаешься, думаешь, в голову всякая херня лезет. В таких случаях можно принять Глицин. Если его нет можно корвалола, в нём содержится фенобарбитал, который является транквилизатором и успокаивает нервную систему. С фенобарбиталом будте аккуратнее, он может усилить действие алкоголя.
10. Чаще умывайтесь, через поры в коже выходят вредные вещества. Пейте больше жидкости, чтобы токсины выделялись через мочу.
11. А лучше вообще не болеть с похмелья. А чтобы с него не болеть, надо пить в меру или вообще не пить. И помните, что несколько таких возлияний, и вы быстро приведёте своё тело в предсмертное состояние! Может не выдержать печень или сердце, потому что алкоголь – отрава!

Вопрос: Огуречный рассол помагает с похмелья?

Вера Боброва

да

volk

конечно, но лучше похмела чем водка нет! приятного похмела !

Lazebin

С похмелья помогает любая жидкость в больших количествах, другое дело не всё непротивно пить с похмелья.
Вообще я передачу смотрел, где над группами подопытных эксперементировали "Что лучше от похмелья" в кратце вот оценки насколько помню.

по пятибальной системе:

1. Алкозельцер 10 мин после приёма 4 балла - 60 мин после приёма 2 балла
2. Похмелиться -//- 5 баллов - -//- 0 баллов
3. Газировка -//- 3 балла -//- 3 балла
4. Плотно поесть -//- 4 балла - -//- 4 балла

Вывод лучше плотно покушать ну и попить наверное побольше, ведь организм обезвожен, тем более поможет тосины вывести из организма. Только еда не жирная должна быть, идеальный вариант окрошка, и напьётесь и наедитесь ;-)

Вопрос: А рассол действительно снимает похмелье?

I'll be better

Поскольку алкоголь является сильнейшим диуретиком, врачи при наступлении похмелья рекомендуют первым делом восполнить водно-солевой баланс. Оптимальным средством для этого является рассол - капустный или огуречный. Его преимущество перед синтетическими лекарственными препаратами - натуральность.

Рассол устраняет главные причины появления всех симптомов похмелья, будь то головная боль, рвота или сухость во рту, вызванные интоксикацией и обезвоживанием. Ферменты и витамины, содержащиеся в нем, поддерживают печень и почки, которые усиленно выводят продукты распада алкоголя, а сама по себе подсоленная жидкость восстанавливает водно-солевой баланс.


Не случайно это естественное целебное средство издавна применялось нашими предками. Именно употребление капустных и огуречных рассолов вместо повторного употребления спиртного позволило Петру I и его двору, известному своими веселыми гуляньями, грамотно организовав армию и государство, сделать такой большой рывок в развитии России.

Примечательно, что свойства рассола уже в наши дни вдохновляют создателей антипохмельных средств. В частности, на рынке появился препарат «Гутен морген» , представляющий собой сухой растворимый рассол. По словам разработчиков, это средство позволяет нормализовать обменные процессы в организме не хуже натурального рассола.

http://www.americaru.com/blog/post/5959

Станислав Шалдин

незнаю снимает ли но от него легче а это главное.

~ FOREVER DREAM ~

Раз говорят.. тогда да; -))

Марина Олехнович

Да.

Валерий Ланкин

Если в это верить.

Алексей Годунов

В нынешнее время нет, в прошлом в рассоле находился малый процент спирта, кот. и снимал похмельный синдром

Опа!

Восстанавливает уровень ионов натрия в крови.
Алкоголь ведёт к обезвоживанию. Вода удаляясь из туловища берёт с собой натрий. У вас в аксонах ужас. Голова болит. и протчая. .
А тут ударная доза соли (нужно) с чесночком, укропчиком, огуречным духом (не так противно как ложка соли просто запить водо) . Голва не болит

Kaletta

Нет. Просто с утра очень хочется пить из-за обезвоживания организма. А в рассоле соль, которая задерживает жидкость в организме. Похмелье снимает аспирин.

Свой среди чужих

В СССР в характеристиках писали " В пьянстве замечен не был, но по утрам пьёт много рассолу"

Татьяна Ефремова

Нет, любой рассол соленый, а после него еще больше хочется пить.

Прасковья

Элементарно, Ватсон. Рассол - напиток завтрашнего дня.

svarshik

нет, он утоляет жажду, если вчера хорошо погуляли, никакой рассол не поможет, поверьте многолетнему опыту, и ещё не перепутайте рассол с маринадом-от маринада даже хуже может стать

даша аниканова

самым распространенным средством, используемым с древних времен на Руси, является рассол – обычно огуречный, который действительно помогает снять тяжелые ощущения от похмелья, из-за содержащихся в нем элементов гниения и квашения. Рассол в реальности способствует уменьшению похмельного синдрома,

Человек из Сезуана

Brehnia. Tol'ko, neitralizuet "sushniak".

Нарцисска

Мне не разу не помог!! ! Так же как и талетки типа "Полицай" и тп.

Муська

Если рассол, то капустный...

Некий Человек

Я всё больше такой.

Оля Почернина

Похмелье снимает тот же самый "рассол",от которого оно появилось, остальное всё сказки!

Вопрос: как можно использовать огуречный рассол (кроме похмелья)?

Лена Синельникова

Есть печенье на рассоле.

ТОРТ "Деревенский"

рассол ядреный огуречный или капустный - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода пищевая - 1 ч. ложка
масло растительное - 6 ст. ложек
сахарная пудра - 1 стакан
сметана - 1 стакан
мука пшеничная

Замесите крутое тесто из рассола, сахара, соды, растительного масла, всыпая муку и вымешивая, пока масса не станет эластичной и тесто не перестанет прилипать к рукам. Разделите на 4 части. Каждую часть на смазанной жиром сковороде разомните руками, чтобы получались лепешки нужного размера, и выпекайте в духовке при 200oC до розового оттенка.

Для крема сметану взбейте с сахарной пудрой. Коржи уложите друг на друга, прослаивая кремом. Оформите рубленными грецкими или лесными орехами и кокосовой стружкой. Охладите.

ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ
16 столовых ложек рассола ( любого - из баночных или бочковых огурцов или помидоров)
16 столовых ложек растительного масла
16 столовых ложек сахара
400 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
Рецепт приготовления
Смешать рассол и масло.
Добавить сахар.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной около 5 мм, при помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить печенье. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

ПОВЕЛИТЕЛЬ ВСЕЛЕННОЙ

в тесто для печенья добавить, очень вкусное получается- сухое солененькое

Ален Далес

А меня сегодня угостили сладким пирогом на прозрачном, огуречном рассоле. Очень вкусно. Завтра позвоню, возьму рецепт. Кто хочет этот рецепт, обращайтесь.

Резеда Ильясова

А я в мясо добавляю при тушении-вместо воды, очень вкусно

Дождь в чужом городе.

Если огурцы были маринованные, то немного рассола добавляю в солянку, рассолник и также тушу мясо. Мясо очень мягкое получается

Shasha

а я на нем делаю окрошку - напополам с кефиром.

Пухлик

Печенье БОМЖИКИ

May

Добавляю в супы, соусы. Делаю на рассоле горчицу

***СИВУЛЯЦИЯ***

рассол можно просто пить; если он очень соленый, его можно разбавить кипяченой водой, приправить толченым чесноком и мелко нарезанной пряной зеленью. Можно добавлять огуречный рассол в коктейли из овощных соков. Использовать его как заменитель уксуса в салатах, борщах и т. п. На огуречном рассоле можно варить рассольники, готовить самые разнообразные соусы, замешивать тесто для пирогов, блинов, лепешек, вареников. Выпеченный хлеб получается не только
душистым и вкусным, но и очень полезным. Вкусна и полезна окрошка, если в нее добавлен огуречный рассол. Его можно использовать и как косметическое средство: массировать лицо кубиками замороженного огуречного рассола, чтобы оно было чистым и румяным.

Рассол помогает снять интоксикацию при инфекционных заболеваниях, тонизирует, возбуждает аппетит. Ну и, наконец, компрессы из огуречного рассола облегчат вашу боль при травмах и ушибах, при заболеваниях суставов. Цените огуречный рассол, может быть, он обладает еще и другими, неизвестными нам полезными свойствами.

Зайка

Можно делать горчицу, тесто для печенья

Людмила Горбачева

В окрошку, в тесто, суп-рассольник.

Juicy Fruit

[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Вопрос: Какое народное средство знаете от похмелья?? Реально помогающее!

анна краснова

Да зачем же вам средство от похмелья, когда вы столь сильный человек, что вам это самое похмелье не мешает в инете лазить. И так пройдет. По любому у вас фокусировка не наршена, координация в норме, память сохранена. Что еще желать?

Саша Верченко

рассол

LORA

Утром 50 граммов водки (не больше) и спать!

Ольга Федорова

крепкий горячий мясной или куриный бульон! с перчиком и хреном.. . и никакого спиртного!!!

Всё будет it*s OK

Вчера-позавчера прочитала, что средства от похмелья нет, уже доказано :)) Увы....

Мария Шуваева

огурщик соленный. а что уже к новому году готовимся?

Ольга Фараховна

Хороший огуречный рассол, лучше из бочкового засола!

ViTaMiNkA

Асперин 2 шт и уголь 5 шт, перед тем как спать лечь

tonyte

огуречный рассол, из бочки.

Марина Залужская

Крепкий мясной бульон с перцем и рассол, конечно!

Кисюша

Согласна с рассолом!! !
Совет: а чтобы предотвратить или по крайней мере уменьшить по максимуму похмелье на утро, нужно перед сном выпить большой стакан воды!
Потому что спиртное приводит к обезвоживанию организма и на утро от этого сужаются сосуды (в том числе и в голове, которая разламывается и руки, которые трусятся)
Вот в чем причина!
Мотай на ус! :-)

Юлия Ващенко

Одну таблетку церукала (таблетки, продаются в аптеках) и поспать.

Т@нюшка

Как снять похмелье

Вчера вы перебрали и теперь сидите с квадратной головой в обнимку с банкой рассола? Правильно делаете! Огуречный рассол или капустный сок -самое лучшее средство для реанимации страдающего от потери соли и жидкости организма. Однако история знала рецепты и поизысканней, да и наши современники порой отрезвляются внушающими трепет способами.

ИСТОРИЯ УЧИТ

Древнеримский историк Плиний Старший судя по всему тоже любил хорошо выпить. А наутро после попойки он завещал "закусывать" двумя сырыми совиными яйцами. ® Древние греки и вовсе были наивными идеалистами: лучшим средством от похмелья считали венок из петрушки или сельдерея, коим украшали голову до пирушки.

На Таити похмельных воскрешали с помо

щью рыбного салата. Мелко порезанные сы

рой тунец, помидор и огурец приправлялись

зубчиком чеснока, соком 4 лимонов и гвоз

дичным перцем, выдерживались в прохлад

ном месте несколько часов - и на стол!

В России с петровских времен народ рас

кусил замечательные антипохмельные свой

ства напитка "взвар", который сегодня впол

не может заменить компот из сухофруктов. А

в XVIII—XIX веках на "ура" шел огуречный рас

сол с добавлением водки (был и такой ре

цепт засолки) .

Наши предки изобрели даже специальное

блюдо под названием "похмелье". Оно пред

ставляло собой смесь мелко искрошенных

огурцов и холодной отварной баранины, за

литую огуречным рассолом и приправлен

ную уксусом и перцем.

НЕКОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ПОИЗЫСКАННЕЙ

Приготовить наутро после возлияний настоящий коктейль - для этого нужно быть натурой поистине утонченной. Таковых в истории было немало, чему доказательством рецепты похмельных коктейлей. "Распутин". Смешать 5 столовых ложек водки, полстакана устричного сока, добавить 1-2 оливки, фаршированные анчоусами. Рецепт доказывает, что Распутин, может, и был сумасшедшим, но никак не дураком: в моллюсках и оливках много необходимых витаминов и микроэлементов. "Страдающий ублюдок". Смешать по 2 столовые ложки бренди, джина, лимонного сока и горькой настойки, налить в высокий стакан со льдом и добавить лимонад и свежую мяту. Этот коктейль подавали в каирском отеле "Шеперд" в начале XX века, и, по слухам, он пользовался большой популярностью у останавливавшихся там писателей Хемингуэя, Фицджеральда и Моэма.

БЕЗ РЕЦЕПТА

"Утренняя шипучка". 3 столовые ложки ржаного виски, 6 столовых ложек перца, чайная ложка сахара, сок половинки лимона. "В поисках утраченного апельсина".

Стакан темного рома, сок 1 лимона, 4 столовые ложки апельсинового ликера "Кюрасао", столовую ложку горького апельсинового джема, стакан белого вермута; добавить неочищенный апельсин, разрезанный на куски, пять капель апельсиновой горькой настойки, шесть кубиков льда. Смешивать в течение 20 секунд, после чего процедить и подавать в кувшине. Рецепт рассчитан на четыре человека, и, похоже, после такого коктейля они обретут не утраченный апельсин, а еще не забытое опьянение.

"Промывка для поросенка". Известный французский рецепт предписывает: "Налейте в стакан немного лимонного сиропа, долейте до половины сухого белого вина, добавьте газированной воды". "Булшот". Полстакана холодного мясного бульона с солью и перцем, сок одного лимона, немного водки и хрена. Этот коктейль очень любила Элизабет Тейлор.

СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ

Народ в Интернете любовно делится друг с другом похмельными средствами. Попробовать их решится не всякий, но уважение многие из них, безусловно, вызывают. В экстренном случае: заварить крепкий кофе, но вместо воды использовать водку. Эффект протрезвления безусловный! Стакан апельсинового сока, мелко нарезанный с кожурой лимон и 100 г меда взбивать миксером около 5 минут и выпить. По желанию можно добавить яичный белок. Широкую рюмку ополоснуть несколькими каплями растительного масла так, чтобы на внутренней стенке осталась тонкая масляная пленка. Выпустить в рюмку сырой желток, добавить столовую ложку джина и посыпать черным и красным молотым пе

Вопрос: Русские с похмелья пьют огуречный рассол. А другие народы что пьют или едят, чтоб облегчить похмелье?

stas1985 avr

Все нормальные народы опохмеляются прежде всего потом уж можно и поесть или попить свои национальные блюда/напитки

Яzva

армяне хаш едят

Олег Максимов

У русских арсенал побольше: капустный рассол, моченые яблоки

vovan.markin@yandex.ru

Хм.. Минералку !!!

Cr@zy SmiLe=)

у корейцев есть спец. лапша от похмелья

Вопрос: Херово мне. Что поможет от похмелья? Уже выпил 2 кружки сладкого чая, рассол огуречный...

Медведко Владыч

блин, стакан И ТОЛЬКО СТАКАН пива смешай с квасом.
выпей, и ляг поспать на 20 минут
как рукой, как рукой

Ахмат Бероев

Пару таблеток аспирина

Галина Малина

Кола помогает

Ненавижу зиму *

Рассол нужен не огуречный, а капустный, в нем много витамина ,,С". Если нет капустного, тогда витамин ,,С" в таблетках.
Можно горсть сожрать за раз.

cashalot_xyz@mail.ru

свое лучшее похмелье я снимал бейлисом) а так вообще покурить да расходиться и все норм

x

первое лучше в бар или ресторан зайти если денги есть там пиво 200-250 0.5 и водка 100 грам то же самое или если МОлодой кофе слабое может поможет не знаю сам включи футбол или автогонки желательно без коментариев через интернет поможет заснуть или успокоиться. желудок то выдержит рассол с сладким чаем

Анна Петровская

адсорбент выпей: упса всякий, активированный уголь

Екатерина Бочагова

Кефир и активированный уголь

Кр@ся Милинцова

на ст. сырой тёпл. воды ч. л. соды и пить много

Вигранець Прутнявий

Какой только херни не насоветовали!
Аскорбиновая кислота с глюкозой нужна. Одну упаковку за день выпьешь и к вечеру забудешь о похмелье. А активированный уголь поможет, если бы бормотуху пил.

Андрей Енютин

не пей вина гертруд)))

Rus tam

похмелье похмелью рознь. . если сильное+ тревожное состояние. . то ч. л. корвалола + 1 т. пенталгина.. .
А всю остальную фигню можно и потерпеть...

Вопрос: что в домашних условиях спасет от похмелья?

Stinger eXtremal

1. Долгий сон

Самый лучший способ избавиться от похмелья - выспать его. То есть спать вдосталь - столько, сколько попросит организм. Но начальству не докажешь, что тебе плохо и нужно еще целый день отсыпаться, чтобы стало хорошо. Переходим к пункту 2.

2. Много пить

Но не обычной воды, а лучше слегка подсоленной. А еще лучше - минеральной, щелочной. Она поможет восстановить водно-солевой и кислотно-щелочной баланс в организме, который был жестко нарушен вчерашним праздником.

- Помогут соки, особенно яблочный, - подсказывает доктор меднаук, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии РФ Владимир НУЖНЫЙ. - Он содержит много фруктозы, которая поможет привести в рабочее состояние измученную печень, а также витамин С, необходимый вашим клеткам.

По сбалансированности водно-солевого состава особенно хорош стандартный огуречный рассол. Во время брожения в нем образуется много молочной кислоты, которая, взаимодействуя с натрием, калием и другими подобными элементами, помогает им самым лучшим образом прижиться в организме и восполнить образовавшийся дефицит.

Кстати, российские умельцы недавно выпустили на рынок сухой огуречный рассол от похмелья. Уверяют, что помогает ничуть не хуже «живого» , огуречного.. .

3. Очистить желудок и кишечник

Сделать клизму - вместе с продуктами распада выйдут и токсичные вещества. Но может быть и такой вариант - с утра настигло расстройство стула (а это случается чуть ли не с каждым третьим с большого бодуна) . Выпейте активированный уголь или полифемам. И молочные сорбенты - молоко, кефир, тан, айран. Правда, молочные продукты могут ухудшить дело, зато убыстрят процесс.

- И молоко, и другие сорбенты по большому счету относятся к народным средствам, - говорит Владимир Павлович. - Но от этого помогают они ничуть не хуже. Вся проблема в том, что алкоголь угнетает кишечную микрофлору, вызывая дисбактериоз. А еще в организме во время пика алкогольного опьянения вырабатывается токсичный фермент ацетальдегид. Именно он и отвечает за наше плохое самочувствие наутро, хотя сам он почти уже не присутствует в организме. Сорбенты, в том числе и молочные, помогут избавиться от остатков ацетальдегида и других токсичных веществ, в избытке образующихся в нижних отделах кишечника.

4. Кофе, горячая ванна и секс

Когда у меня случается похмелье, я использую принцип КВЖ: К - кофе, В - ванна, Ж - женщина. Желательно не путать последовательность.

5 - 6 минут расслабляетесь в горячей (сколько терпит тело) ванне, далее берете крепкий, свежесваренный кофе и пьете медленными глотками, наслаждаясь его ароматом. После резко встаете и включаете только холодную воду. И начинаете энергично массировать виски, переносицу, затылок в основании черепа. После этого нежно разбудить свою подругу или жену и заняться с ней сексом.

Капитан Джек.

- Это очень индивидуальный рецепт, комментирует кардиолог, к. м. н. Светлана ДАВЫДОВА. - Он подходит только людям с идеально здоровым сердцем и сосудами. А поскольку у нас мало кто детально обследовал сердечно-сосудистую систему, то не советовала бы пользоваться этим методом. Ведь по сути дела все три этапа - довольно ощутимый удар по сердцу. А оно очень уязвимо именно с похмелья. Совершенно противопоказан гипертоникам.

5. Контрастный душ

- Нет ничего лучше с похмелья. Еще и напор посильнее. Хмель вышибает разом и очень бодрит. Лучшее средство!

Антон.

- А вот этот рецепт неплох сам по себе, - поддерживает нашего читателя Светлана Давыдова. - Но хорош он опять же для людей не старше 45 лет и с хорошей сердечно-сосудистой системой. Если вы с утра после весело проведенного вечера чувствуете учащенное сердцебиение, лучше все же, чтобы сердце успокоилось перед этой процедурой.

Не советовала бы я применять контрастный душ людям с нарушениями сердечного ритма - тахикардией, мерцательной аритмией. Это может спровоцировать осложнение болезни.

6. Дыхательная гимнастика

А мне такой рецепт, еще от папы услышан

мышь

наш родной огуречный рассол!

Сергей Масалёв

куриного бульона попей

•°*”*°•ВедА•°*”*°•

ОКРОШЕЧКА ХОЛОДНАЯ, НУ И РАССОЛ - КУДА БЕЗ НЕГО:) )

А, ЕСЛИ УЖ ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНО, ТО ШИПУЧКИ ВСЯКИЕ ОТ ПОХМЕЛЬЯ АПТЕКЕ.

Оксана Герасимова

Контрастный душ чашка крепкого кофе или чая с лимоном и таблетка аспирина.

alexzandr

От чего заболел тем и лечись, 100 грамм водки и соленый огурец=))

Лариса Медведева

купи в продуктовом магазине айран. выпей и всё пройдёт

vodosya

если очень плохо - это таксикоз, литр слабенького раствора марганцовки очень слабенького вовнутрь а потом всё в унитаз и так пару раз .после этой процедуры молочка выпей сколько захочется. экстримально но помогает. и побольше воды пей. желаю выздоровления

Мария

Это интим фото?

Мои интим фото тут: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Если да, то проголосуйте пожалуйста! Я буду ждать!! !

Юлия Тимошенко

Сперва горячая ванна - в ней поры откроются и токсины начнут вас покидать достаточно быстро. Потом холодный душ. Если есть лимон, лучше сделать гидромель - на стакан горячей воды сок целого лимона и столовая ложка меда. Кофе лучше не пить - он обезвоживает организм, уже обезвоженный алкоголем. Полезнее зеленый чай или чай каркаде. Сосуды лучше поддержать такой схемой: две таблетки но-шпы, пара таблеток глицина и 30 капель корвалола. После этого должно полегчать, как только почувствуете улучшение, вставайте и идите на свежий воздух - энергичная прогулка тоже отлично действует. Если каких-то ингридиентов дома нет, то начните с прогулки - через не могу шевелитесь, сходите хотя бы до аптеки и магазина. Удачи.

Вопрос: пожалуйста,помогите!!!правда ли что огуречный рассол помогает от похмелья???

Elvi_N

да! из-за содержания соли в рассоле! в крови происходят какие-то реакции и похмелье проходит!

Наталья Кравченко

рассол вообще хорошо и полезно.

Vermina

Правда. А еще горячий борщ помогает хорошо.

LHQPG

Как говориться "на вкус и цвет"... Помогает, но не всем. Можно ещё алкоголем похмелиться. И масса других способов...

Наталья Крестьянинова

я думаю хуже уже не станет в любом случае)))))))))))

Тимур

Нет, сказки все это. Я вот не пью уже больше 5 лет и нет у меня такой проблемы как похмелье. Чего и вам желаю.

Валентина Бродская

Звчем пить, чтобы потом мучиться, тем более на транспорте

ангел

правда. но все же лучше не напиваться, а то через год-другой тебе потребуется уже рассол а стакан водки. жанна-врач.

Александр к

это смотря сколько выпить, если литра 3 то может и поможет, но не надолго

Seva Korablev

Алкоголь в крови превращается до ацетоуксусного альдегида тут все понятно? Сам рассол в данном случае
играет роль заместителя не инактиватора. Обязательное условие - бочковые огурцы и соответственно рассол.

Татьяна Ермак

рассол любой помогает, потому что это щелочная среда -соль- гасит кислоту от алкоголя в желудке,

ЮЛИЯ ДРОЗД

Да, некоторым людям огуречный рассол и правда помогает при похмелье :-)))

Карина Соловьёва

да. Но только нужен именно рассол, а не маринад.

Юлия Шишкина

От похмелья поможет только время!!!

Татьяна

Это не совсем так. Когда выпиваешь, вымывается много соли, и рассол позволяет восстановить солевой баланс в организме.
Впрочем, рассол не самое лучшее средство от похмелья.

Вредина

не правда, помогает капустный! или горячий бульон (лучше куриный)

Вопрос: Почему рассол помогает от похмелья?

barabas karabas

Фактически никакой помощи от нынешнего рассола нет, кроме как станет приятней во рту. А народная мода пить рассол на похмелье идет с тех времен, когда холодильников не было, капусту, огурцы, помидоры квасили и солили в бочках, а для крепости, и чтобы не перекисли соленья в конце обязательно добавляли водку. Так что рассол шел с реальными градусами и на пожмелье кружечка действовала не хуже бутылки пива.

Зови меня Доктор

восполняет недостаток соли в организме, т. к. алкоголь обезвоживает организм, соответственно выводит из него соли.

Валерий Фалеев

витаминов и минеральных веществ много

Андрей Борисовский

Жаль что рассол непродают в магазине, самая актуальная тема в воскреснее утро после двухдневной попоечки=)

М-мария

Психологическое!

ilosha

"Жаль что рассол непродают в магазине, самая актуальная тема в воскреснее утро после двухдневной попоечки=)"

У нас продают, только не покупала ещё, интересно как он на вкус.
Мы раньше на рынке в пластиковые бутылки набирали, если капусту покупаешь, то сок бесплатно, сейчас чухнули, что выгодно продовать, так сок пластмассовый стаканцик стоит почти как сама капуста, совсем с ума посходили.

Анжелика

потому что солёный)... бодрит наверное)

БМ 13 Ракетница

При похмелье начинается обезвоживание организма. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс. Ещё часть влаги из организма выводится с дыханием. Учащённое дыхание способствует ускорению потери жидкости, едва ли не в два раза: а в состоянии опьянения и с похмелья человек дышит чаще: это реакция организма на присутствие алкоголя (и примерно десятая часть алкоголя выводится с выдыхаемым воздухом) . Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк») . С другой стороны с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.
Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей) . Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.
ПОЭТОМУ разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан РАССОЛА: капустного или огуречного.
Бытует мнение, что рассол полезен с похмелья, так как богат макроэлементом калием. На самом деле содержание калия в рассоле не имеет терапевтического значения и не способно устранить его относительный, и в особенности абсолютный недостаток.
КАК ГРАМОТНО ПРИНЕМАТЬ РАССОЛ С ПОХМЕЛЬЯ:
Во-первых, убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад

Во-вторых, доза должна быть небольшой — не более стакана. В противном случае усилится отёк тканей и связанные с ним неприятные последствия: головная боль и нагрузка на сердце.

Вопрос: Привет! Почему с похмелья помогает рассол. В чем секрет?

ЁЁ

http://www.pohmelie.net/
Лечение похмелья направлено на решение трёх задач:
устранение болезненных симптомов;
восстановление нормального водно-солевого баланса организма;
вывод токсичных веществ.
Для снятия симптомов похмелья часто применяют общедоступные лекарственные препараты от головной боли, такие как аспирин или цитрамон. Существует и присутствует на рынке целый ряд средств, позиционируемых именно как лекарства от похмелья, но большинство из них представляют собой различные комбинации из ацетилсалициловой кислоты, аскорбиновой кислоты и янтарной кислоты, дополненные различными добавками, например, кофеином, так что по составу и действию они мало отличаются от того же цитрамона. При применении препаратов ацетилсалициловой кислоты необходимо помнить об её негативном воздействии на слизистые оболочки ЖКТ и недопустимости совместного употребления её со спиртным. Предпочтительнее использовать растворимые формы препаратов или запивать их большим количеством воды. Кроме того, имеются клинически подтверждённые данные о том, что при продолжительном (около 6 недель) приёме цитрата магния состояние организма существенно улучшается, и симптомы практически полностью исчезают, даже у тех, кто хронически злоупотреблял алкоголем.
Сравнительно эффективными «народными» средствами от похмелья считаются:
ферментированые продукты питания: квашения (квашеная капуста, кимчхи) , мочёные яблоки, рассол от квашений, квас;
солёные огурцы, рыбные консервы или другая еда, богатая минералами;
капустные листья;
томатный сок с красным перцем (в крайнем случае — с чёрным) . При отсутствии томатного, можно выпить овощной сок, приправленный перцем;
не более 300 грамм кефира;
пить как можно больше воды (3-4 литра) , можно минеральной, на протяжении всего похмелья, устраняя обезвоживание.
http://www.pohmelie.net/

Махх Махх

Восстанавливает водно солевой баланс !

Наталья М.

восстанавливает водно-солевой баланс, а еще помогает аскорбиновая каслота.

николай шаров

В молочной кислоте. Она связывает метаболиты этанола, (альдегиды и кетоны).

FALLEN ENGEL

попробуй-узнаешь....

Ксюха

Если уж заработала похмелье, то этот комплекс мер поможет тебе быстро прийти в себя (в простых и понятных терминах :)):
1. Не кури!! ! (хотя бы пару-тройку часов, пока не придешь в себя - иначе спазм сосудов и усиление головной боли гарантированы) . Не похмеляйся! - средство малоэффективное, может привести к запою.
2.Самое действенное народное средство от похмелья - пить рассол, в нем содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, в которых остро нуждается "перебравший" человек. Лучше всего использовать рассол из-под квашеной капусты или соленых огурцов, в крайнем случае - из-под помидоров (именно СОЛЕНЫХ или КВАШЕНЫХ ововщей - маринад малоэффективен, а в больших количествах даже вреден - уксус, содержащийся в нем, раздражает и без того "страдающие" желудок и кишечник) . Много пей, желательно горячий сладкий чай с лимоном - пропотеешь, часть продуктов распада алкоголя выйдет с потом.
3. Прими с десяток таблеток активированного угля. А еще лучше (но не все могут это съесть - это землеобразная субстанция) - Полифепан, это гораздо более сильный адсорбент, чем актив. уголь, продается без рецепта во всех аптеках. Эта мера поможет организму оперативнее избавиться от гадости, накопившейся в организме во время гулянки.
4. Выпей какой-нибудь препарат для снятия абстинентного синдрома, что-нибудь типа "Алказельтцера" или "Антипохмелина" или чего-то в этом роде. На худой конец - Аспирин UPSA с вит. С.
5. Не помешает одна-две таблетки "мягкого" болеутоляющего - цитрамон, каффетин и т. п.
6. Прими контрастный душ, завершив его на холодной "ноте".
7. Поешь чего-нибудь жидкого и горячего - суп, борщ, щи, солянка, бульон (накрайняк раствори в 300-400 мл кипятка бульонный кубик) , это поможет "завести" твой желудок и перистальтику.

rfvf

алкоголь вымывает соль из организма, а рассолом восстанавливается!

арника

нужно восполнить потери электролитов - калия, магния, натрия, фосфора. Этими веществами богаты огуречный рассол, квашеная капуста, хлебный квас - испытанные народные средства от похмелья.

Лиса Патрикеевна

а у меня вообще никогда похмелья не бывает! Секрет прост.... поесть надо после гулянья, перед сном! Чего-нибудь мясного или горячего и выпить томатного сока с лимоном или кефира

Рассол как средство от похмелья: научное обоснование

Почему рассол помогает от похмелья

Обезвоживание, а точнее патологическое перераспределение воды в организме - одна из основных причин похмелья. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс. Ещё часть влаги из организма выводится с дыханием. Учащённое дыхание способствует ускорению потери жидкости, едва ли не в два раза: а в состоянии опьянения и с похмелья человек дышит чаще: это реакция организма на присутствие алкоголя (и примерно десятая часть алкоголя выводится с выдыхаемым воздухом в виде перегара).

Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк»). С другой стороны с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.

Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей). Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.

Поэтому прежде, чем пить воду, разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан рассола: капустного или огуречного.

Кстати, на самом деле народным средством от похмелья был капустный, а не огуречный рассол. В отличие от огуречного капустный рассол содержит янтарную кислоту. Это же относится к квашеной капусте.

Бытует мнение, что рассол полезен с похмелья, так как богат макроэлементом калием. На самом деле содержание калия в рассоле не имеет терапевтического значения и не способно устранить его относительный, и в особенности абсолютный недостаток.

Как грамотно принимать рассол с похмелья

Во-первых, убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад

Во-вторых, доза должна быть небольшой - не более стакана. В противном случае усилится отёк тканей и связанные с ним неприятные последствия: головная боль и нагрузка на сердце.

Из этой статьи вы узнали, почему рассол помогает с похмелья. Если вас интересуют другие вопросы о похмелье, читайте отдельную статью для самых любопытных «Почему с похмелья»: в ней врач-токсиколог объясняет, почему с похмелья трясутся руки, почему с похмелья снятся кошмары, почему похмелье на море переносится легче - и многое другое.

pohmelje.ru

Рассол как средство от похмелья. Почему рассол помогает при похмелье - Lechilka.com

Этиология возникновения синдрома похмелья

Самая главная причина похмелья – это нарушение водного обмена. В тканях наблюдается избыток жидкости, а в сосудах ее не хватает. Чтобы правильно распределить эту жидкость необходимо использовать такие способы:— выпить лимонный сок с водой (1:1);— пить воду с содой (на литр 1 столовая ложка) либо щелочные воду по типу Боржоми и Ессентуки;— употреблять много жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма;— пить мочегонные травы или лекарственные препараты с мочегонным эффектом;— пить рассол.

Способы устранения синдрома похмелья

Употребление жидкостей

При приеме алкоголя подавляется выработка гормона вазопрессина, который регулирует в организме водно-солевой баланс. При синдроме похмелья наблюдается учащенное дыхание как следствие на реакцию присутствия алкоголя в крови. Из-за этого теряется влага из организма. Именно поэтому при синдроме похмелья наблюдается сухость во рту. Самой важной задачей в этот период является употребление жидкостей. Прекрасным средством от похмелья станет рассол.

Употребление диуретиков

Так как ткани отекают от излишка жидкости и вызывают нагрузку на сердце и «дают» головную боль, то одной из главных задач является выведение лишней жидкости специальными диуретиками:— ромашкой;

lechilka.com

Самые лучшие рецепты от похмелья

Огуречный рассол наутро после праздничного застолья 1 января — это классика. А можно ли его чем-нибудь

На самом деле способов превратить хмурое послезагульное утро в более-менее ясное «наработано» гораздо больше!

К примеру, итальянцы в такой день едят и пьют только белое — рис, вино, пасту — и воздерживаются от красного — колбас, помидоров и т. п. Финны спасаются сауной и холодным пивом с маринованной селёдкой. Французы поутру варят луковый суп и крепкий чёрный кофе с солью. Монголы придумали бороться с похмельем поеданием маринованных овечьих глаз, которые запивают томатным соком. В Пуэрто-Рико рекомендуется натирать разрезанным лимоном подмышку руки, державшей накануне рюмку.

Профилактика

Не доверяете экзотике? Есть более практичные рецепты. Но начать советуем всё же с профилактики.

Выдерживайте паузы. Эффект от выпитой дозы можно ощутить сполна минут через двадцать. Если будете «частить», порции быстро наложатся и последствия станут непредсказуемыми.

Закусывая, отдайте предпочтение белковой пище (рыбе, нежирному мясу) и сложным углеводам (картофелю, рису, макаронам). Жирная еда замедлит всасывание алкоголя в кровь, но повысит нагрузку на печень. Солёненьким не злоупотребляйте — оно усилит жажду и приведёт к увеличению дозы спиртного.

Не налегайте на сладкое. Простые сахара быстро попадают в кровоток, быстро из него выводятся, ускоряют всасывание алкоголя, так что пирожные — в другой раз. Не слушайте советов принять аспирин перед выпивкой. Он усилит действие алкоголя.

Перед сном, прежде чем отключиться, выпейте как можно больше минеральной воды и напитка с витамином С, например лимонного сока. Не обольщайтесь, что кусок масла, съеденный перед выпивкой, замедлит опьянение. Эффект если и будет, то очень кратковременный.

Терапия

Классическое антипохмельное блюдо готовится из смеси мелко нарезанных ломтиков холодной баранины и огурцов, огуречного рассола, уксуса и перца. Понятно, что в состоянии похмелья желание заниматься высокой кулинарией мало у кого проявится. Поэтому в качестве отрезвляющих блюд можно ограничиться гречневой кашей с молоком, яичницей с красным перцем или творогом. На десерт — пара ложек мёда (варенья), какой-нибудь сочный фрукт.

Тем, у кого желание покулинарничать всё же пересилит похмельный синдром, рекомендуем нижеследующее похмельное меню.

КСТАТИ

У злоупотребляющих алкоголем в рационе часто преобладают продукты, в которых холестерина в среднем на 32% больше, чем у непьющих. Зато умеренное употребление алкоголя способно снижать уровень холестерина в крови.

РЕЦЕПТЫ

1-е блюдо. «Похмельный суп» (2 порции)

1 стакан куриного бульона 1/4 стакана мелко нарезанного лука 1/4 чайной ложки базилика 1/4 чайной ложки чёрного перца 150 г мороженой овощной смеси 1/4 стакана яичной лапши 1 стакан нарезанных куриных грудок 150 г консервированных помидоров (сок слить)

Вылить бульон в кастрюлю, добавить лук, овощную смесь, специи, курицу. Довести до кипения, всыпать лапшу. Варить 8-10 мин. Добавить помидоры, снова довести до кипения. Кроме такого супа, при похмелье хороши кислые щи, рассольники, солянки.

2-е блюдо.«Мексиканский рис с бобами»

Рис, белый или коричневый (100 г), варить в подсоленной воде 10-12 мин. Сладкий перец и лук (по 1 шт.) нарезать, потушить в разогретом растительном масле (1 ст. л.). Добавить острый томатный соус (320 г), консервированные фасоль и кукурузу (по 1 банке), 0,5 ложки чили, рис. Перемешать. Выложить на листья салата, посыпать тёртым сыром (150 г).

3-е блюдо.«Похмельный коктейль»

1 стакан апельсинового сока, 1 ст. л. лимонного сока, ½ стакана ванильного йогурта с пониженным содержанием жира, ½ стакана джинджер-эля (безалкогольный напиток на основе имбиря, который помогает от головной боли и тошноты), веточка мяты.

Отрезвитель — в пилюле

Хотя в противопохмельных препаратах в аптеках сегодня недостатка нет, победить последствия неумеренного возлияния на сто процентов не может ни один из них. Речь идёт лишь об уменьшении дискомфорта и головной боли. Большинство средств такого рода представляет собой обычный аспирин с различными добавками. Разновидностей его много, есть импортные и отечественные препараты.

— Неплохое средство для страдающих похмельем — классический русский огуречный рассол, который дополнительно обогащён рядом ингредиентов — экстрактом гребней винограда, янтарной и лимонной кислотами и др. Он продаётся в виде сухого растворимого в воде порошка, — говорит Владимир Нужный, нарколог, доктор медицинских наук, профессор. — Рассол от похмелья — чисто российское изобретение. В России же придумали другой похмельный напиток — на основе яблочного сока с добавлением минералов, растительных добавок и глицерина, который предотвращает накопление в организме веществ, нарушающих работу сердца, предупреждает развитие отёка мозга. В случаях расстройства пищеварения новосибирские учёные предложили использовать цеолиты — обработанные специальным образом соединения щелочных и щелочноземельных металлов. Они собирают и выводят из организма ядовитые вещества, отдавая ему взамен необходимые калий, натрий, кальций, нормализуют работу печени, уменьшают боль в животе.

Помимо средств, устраняющих симптомы похмелья (головную боль, тошноту и пр.), фармакологи за последнее время предложили и немало протрезвляющих препаратов. Однако ни одно из них не способно радикально стимулировать процесс удаления алкоголя из организма.

Более того, стало ясно, что ускорить процесс вытрезвления можно лишь на 15-20%. Лучше всего в этой ситуации работают некоторые психостимуляторы, которые сами по себе крайне опасны и потому недоступны. Лучше с этой целью использовать народные средства типа чая с мёдом и лимоном. Другие учёные предложили таблетки прямо противоположного действия — не уменьшающие, а, наоборот, несколько усиливающие и продлевающие опьянение. Они содержат по большей части полезные вещества, например экстракт виноградной лозы. Приняв такую таблетку, можно получить полный букет «алкогольных удовольствий» от меньшего количества спиртного и при этом избежать похмельных страданий на следующее утро.

Что требуется организму после алкогольного застолья

2-3 литра жидкости. Соки, зелёный чай с мятой, ромашкой, душицей, зверобоем, шиповником. Китайцы рекомендуют шпинатный чай (можно просто съесть пучок шпината). В этой травке, кроме витамина С, содержатся железо, магний, калий.

Витамин Вб. Он тоже почти напрочь уничтожается ударными дозами алкоголя. Поэтому ешьте бананы, яйца, бобовые, картофель, гречку, овсянку, курицу.

Витамин С. Активно связывает, а затем нейтрализует токсичные вещества. Для пополнения запасов витамина С, «съеденных» алкоголем, если в доме совсем нет фруктов-овощей, подойдёт даже простая аскорбинка.

Фруктоза. Ускорит нейтрализацию алкоголя и связывание сивушных масел. Мёд, варенье, повидла, джемы.

Фолиевая кислота. Снижает количество холестерина в крови. Гречка, овсянка.

Лецитин. Уменьшает нагрузку на печень. Яйца, бобовые,семечки, орехи.

Молибден. Очистит от веществ, которые могут стать причиной утомления, депрессии. Поможет избавиться от альдегидов — вредных продуктов распада алкоголя. Любые зерновые и бобовые растения.

Глицин. Первейшее средство для ликвидации похмелья. Недаром на его основе делаются многие антипохмельные препараты. Глицина много в желатине, поэтому ешьте крепкий холодец, заливную рыбу, армянский хаш (горячий холодец из говяжьих ножек), а также желе и желейные конфеты.

Калий, магний, витамин РР (ниацин). Помогут печени. Сухофрукты, бананы, морковь, свекла, лук-порей, капуста брокколи, гречка, молоко, помидоры.

А также: Как следует пропотеть. Подойдёт горячая ванна с солью, аспирин. Размяться.Прогулка на свежем воздухе улучшит кровоток и ускорит выведение алкоголя из организма.

aif.ru

Польза рассола для здоровья.

Польза рассола для здоровья.

Обычно рассол применяется нами для засолки овощей. А после того, как овощи съедены, остатки маринада просто выливаются. Однако рассол имеет немало полезных свойств, которые позволяют использовать его для улучшения нашего здоровья.

Кроме того его можно еще применять в кулинарии и в быту. Поэтому не спешите избавляться от волшебного маринада, ведь он может еще сослужить вам добрую службу.

Польза рассола заключается в его составе, насыщенном солью и кислотой, что помогает наделить организм минералами и электролитами.

1. Польза рассола для здоровья:

—От похмелья. Именно для этого рассол применяется чаще всего. Интересно, что о свойстве рассола восстанавливать состояние здоровья после большого количества выпитого спиртного, знают не только в наших странах. Этот рецепт можно назвать международным. Рассол помогает восполнить уровень натрия, уменьшенный из-за употребления алкоголя, возвращает потерянную в больших количествах жидкость.

— После интенсивной тренировки. Профессиональные спортсмены после усиленных тренировок пьют кокосовую воду и обычный огуречный рассол. Исследования 2010 года показали, что рассол достаточно быстро останавливает мышечные судороги, вызванные тренировками – за 85 секунд.

Кроме того, обильное потоотделение приводит к вымыванию из организма минералов и электролитов (калия, натрия, кальция, магния и фосфора), что требует восполнения потерь специальными напитками. Таким восстановительным напитком может и стать для нас рассол.

— При ПМС и в критические дни рассол помогает избавиться от менструальных спазмов. К тому же в эти дни организму необходимо большее количество минералов, которые можно взять именно из рассола.

— От изжоги.Рассол умеет бороться с изжогой, но для этого его надо пить во время еды.

— От икоты.Медицина не может точно объяснить, как рассол борется с икотой, но опыт подтверждает, что маленький стакан рассола – отличное средство против икоты.

— Для детокса.Во время применения детокс-диет важно пить в начале дня напитки и коктейли с кислым вкусом. Это напитки на основе соков лимона, лайма, клюквы. Так как рассол также обладает кислой средой, то можно добавить в него несколько кубиков льда и выпить утром натощак. Это поможет ускорить метаболизм и повысить количество энергии.

2. Польза рассола – применение в кулинарии:

— Чтобы улучшить вкус. Маринад может подарить необычный вкус гарниру из картошки. Если вы собираетесь добавлять в картофель рассол, то варите картофель без соли, что полезно для здоровья. Можно добавлять рассол и в качестве заправки для салатов, совмещая рассол с оливковым маслом.

— Для коктейля. Этот способ употребления виски появился несколько лет назад. Рассол стали добавлять в виски, так как он выполняет несколько полезных функций: гасит ожог слизистой, который вызывает виски, успокаивает вкусовые рецепторы, не дает появиться афтершоку после крепкого алкоголя.

Добавка рассола идет в такой пропорции: 50 мл виски и 35 мл домашнего рассола. Такой коктейль подают как обычно, предварительно охлаждают или замораживают.

— В качестве уксуса. Вместо уксуса в любое блюдо, его содержащее, можно добавлять рассол: заправки для салатов, супов, гарнира. Ведь рассол – это и есть уксус, но обогащенный большим количеством полезных активных компонентов.

— Для выпечки хлеба.Если печь хлеб на рассоле, то получится вкусный сорт хлеба с легким ароматом рассола и укропа.

Рецепт для 1 буханки: возьмите 1 стакан теплого рассола с укропом, весь укроп сильно измельчите. Добавляйте 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. нарезанного сухого корня укропа; 1 ст. л. сахара; четверть чайной ложки соли; 3 стакана муки; 3 ч. л. сухих дрожжей. Муки добавляйте столько, чтобы получилось достаточно упругое тесто. Даем подняться и выпекаем хлеб в духовке при температуре 95-100 градусов.

— Использовать повторно.В оставшемся рассоле можно мариновать другие овощи: лук, перец, морковь, чеснок. Оставляем их в рассоле на несколько дней и получаем хорошую закуску при низкокалорийном питании.

— Как маринад для мяса.Попробуйте перед приготовлением замариновать мясо в рассоле. Мясное блюдо получится нежным и сочным. Особенно вкусной становится свинина, говядина, курица.

— Для приготовления рыбы.Сбрызните рыбу перед приготовлением не лимонным соком, а маринадом. Если варите рыбу, то добавьте в воду рассол, а соль не добавляйте.

Здоровая жизнь уверяет вас, что с помощью рассола вы сможете изменить вкус привычного блюда в лучшую сторону.

Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!

 

neoglavnom.com

Американцы, похмелье и огуречный рассол

В фильме "Жениться на первой встречной" молодой американец спасается от похмелья, попивая рассол из... банки с солеными огурцами, причем с виду - как минимум, трехлитровой. В сообществе когда-то Ссылка на запись: писали, что сами по себе соленые огурцы не такая уж и экзотическая для американца еда, но все же любопытно уточнить: а) Насколько вероятно найти в холодильнике / кладовке / погребе типичной американской семьи именно банку с солеными огурцами? А целыми и сравнительно большого размера (НЕ пикулями)? б) Откуда американцам известно о таком исконно русском методе борьбы с похмельем, как пить рассол? У наших эмигрантов научились?UPD: Дамы и господа, вопрос был НЕ об эффективности данного способа борьбы с похмельем и НЕ о научном определении оного.UPD 2: По поводу вопроса а): Благодаря подсказке khathi о том, как правильно соленые огурцы называются в американском английском, нагуглил немало товарных позиций (или как это правильно назвать) именно традиционных огурчиков в стеклянной банке. Правда, чаще всего они рекламируются как кошерная еда. Что любопытно, прочие консервированные овощи тоже бывают в продаже, причем в разделе "General Grocery", например, сладкие перцы (просьба не считать за рекламу!) По поводу вопроса б)... пока наверное, действительно, самый правдоподобный вариант - узнали от поляков, по крайней мере "в этих ваших Интернетах" питье рассола упоминается  как традиционно польский способ борьбы с похмельем. Впрочем, в других источниках ни слова о поляках, зато настоятельно советуют запастись рассолом заранее :)

Ответили: 44

Соленые огурцы в Америке продают в "дели" - колбасных лавках и соответствующих отделах супермаркетов, т.к. их едят с сандвичами. Именно соленые огурцы из бочки. Но, если судить по тем же супермаркетам, маринованные гораздо популярнее.

а это Ильич у вас на аватарке?)

Нет, какой-то кардинал в юности. Сейчас уже не могу найти, какой.

Но при этом в банках такие вот «бочковые» вроде что-то нигде, кроме русских магазинов - не упомню.

Во всех Safeway есть.

Увы, это, похоже не в наших палестинах :( Гуглепапс в наших окрестностях по поиску "Safeway" находит только строительные, транспортные и тараканоморительные конторы :)

Е-мое, от похмелья обычный рассол не помогает, сколько раз уже можно это обсуждать? Раньше в него добавляли немного спирта, поэтому от головы и помогало. А теперь не добавляют.

рассол - это не только ценный спирт, но и вода с солью и кучей всяких разных полезных микроэлементов. Восстановление жидкости и солевого баланса организма - одна из важнейших задач в борьбе с похмельем.

Да, солевой баланс поправить это дело стоящее, от алкоголя обычно сильное обезвоживание. Но от головы это не очень быстро помогает, а вот "опохмел" алкоголем работает почти сразу, уже через пол-часа человеку явно становится лучше.

алкоголику, если у него абстинентный синдром — да. здоровому же организму, страдающему от алкогольного отравления, лишняя порция яда с утра только усугубит картину.

Мне вот пиво всегда помогало)

Снимает сушняк, улучшает минеральный баланс. Если пиво начинает помогать уже за счёт своего градуса -- здравствуй, алкоголизм.

трезвенник штоле? бодун - и есть абстяга, только не такая запущенная, как при запое.

когда протрезвеешь, сядешь учить матчасть: http://uncle-doc.livejournal.com/19 3698.html прийду — проверю.

С утра отравление не самим спиртом, а продуктами его распада. Принять 100гр помогает, т.к. перешибает плохое самочувствие

добро пожаловать в клуб http://uncle-doc.livejournal.com/19 3698.html

ljpoisk.ru

Почему огуречный рассол помогает от похмелья, самое популярное лекарство от похмелья.

  • «Щётка» позапрошлого века

Между тем, рассол действительно облегчает состояние пострадавшего от избытка спирта и продуктов его превращений. А среди них некоторые (например, ацетальдегид) многократно превосходят спирт по токсичности. Избыток алкоголя обезвоживает организм, нарушает кислотно-щелочной баланс, в крови снижается уровень калия и магния... и нет необходимости описывать самочувствие страдальца...

«Из чего же, из чего же, из чего же...»

Что же рассол? Мы внесли в него соль - ионы натрия помогают воде удерживаться в организме. Овощи и плоды обогатили его ионами калия и магния, а быстрое проникновение в организм соединений щелочной ориентации как раз и способствует восстановлению кислотно-щелочного равновесия. (Кстати, кислый вкус рассола не должен смущать: известный гигиенист К.С.Петровский подчеркивал, что «как бы ни были по вкусу плоды и овощи кислыми, они все равно обуславливают щелочную ориентацию пищи».)

И это еще не все. Известно, что алкоголь в нашем организме разрушается особым ферментом - алкогольдегидрогеназой. Достаточно высокий уровень его облегчает и ускоряет борьбу с последствиями неумеренного застолья. И оказывается, «вдохновить» печень на активную выработку фермента помогают минимальные количества алкоголя (тут что-то от гомеопатии: «лечение подобного подобным»...). А эти крохотные дозы знаменитого C2H5OH непременно присутствуют в солениях.

«Иной из них просил арбуза, другой соленых огурцов»  Некоторые стародавние рецепты солений как раз и включают в рецептуру небольшое количество водки - 100-150 г на 10 литров рассола для огурцов, сохраняющих благодаря этому на долгие месяцы особо упругую консистенцию, привлекательный цвет и, как видим, специфические целебные свойства! А еще хорошо, если в рассоле присутствует фруктоза - она увеличивает скорость окисления алкоголя и одновременно препятствует накоплению кетоновых тел, способных вызвать осложнения со стороны сердца. Больше всего фруктозы в арбузах, семечковых плодах и ягодах. Так что будет кстати не только огуречный или капустный рассол, но и жидкость из-под соленых арбузов или заливка от моченых яблок, особенно если ее готовили на меду. Отсюда и пошло: «Иной из них просил арбуза, другой соленых огурцов» (И.А.Крылов).

«Щётка» позапрошлого века

Все это было хорошо известно многим литературным персонажам, а значит - и создателям популярных книг. «Вот видишь ли, Петр Андреевич, каково погуливать. И головке-то тяжело, и кушать-то не хочется. Человек пьющий ни на что не годен... Выпей-ка огуречного рассолу с медом...» - уговаривал подопечного заботливый Савельич из «Капитанской дочки».

Алексей Николаевич Толстой в своем «Хромом барине» вспоминает используемую для тех же специфических целей «щетку» - смесь капусты, хрена, тертой редьки и все того же огуречного рассола. «Исчисляя мясные кушанья, нельзя не упомянуть об одном оригинальном кушанье, названном похмелье. Это кушанье состояло из холодной разрезанной на тонкие ломтики баранины, смешанной с мелкокрошенными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем. Его употребляли на похмелье». Рецепт 1880 года!

А американец Дэвид Аутербридж поведал про снадобье из собственного бара в небольшом городке далекого штата Небраска. Там решают проблему, выпивая одним духом смесь из полустакана сока квашеной капусты, трех чайных ложек оливкового масла и перца, после чего закусывают это кусочком копченого бекона...

Поистине, рассол - не только всенародно, но и международно признанное средство!

medkrug.ru

Статьи по теме