Калорийность алкогольных

Калорийность алкогольных напитков у пива, вина, виски, текилы

Когда люди начинают следить за своей фигурой, то начинают интересоваться калорийностью тех или иных продуктов. Это позволяет правильно оценивать и регулировать свой рацион. Но почему-то мало кого интересует калорийность алкогольных напитков. Даже худеющие или живущие на диетах дамы почему-то забывают, что алкоголь – штука калорийная.

Давайте рассмотрим популярные горячительные напитки в разрезе их энергетической ценности.

Таблица энергетической ценности алкогольных напитков

Вид алкоголя

Энергетическая ценность напитка

Пиво с крепость от 1,8 до 4,5 градусов 29–45 кКал на 100 мл
Вино с крепостью от 10 до 12,5 градусов 66–78 кКал на 100 мл
Шампанское – 12 градусов 88 кКал на 100 мл
Вина крепленые (херес, мадера, шерри, вермут, портвейн) крепостью от 13,5 до 20 градусов 98–167 кКал на 100 мл
Напитки с крепостью 40 градусов (виски, текила, ром, водка, шнапс, коньяк, бренди) 200–240 кКал на 100 мл
Кальвадос (40 градусов) 325 кКал на 100 мл
Ликеры с крепостью 24 градуса 345 кКал на 100 мл

Многие обращают внимание на калорийность. Алкогольный напиток, казалось бы, не должен содержать калорий совсем, ведь в нём практически ничего нет. Но на самом деле это далеко не так.

Количество калорий в смешанных напитках зависит от разных факторов

Как видите в таблице, горячительные напитки сами по себе вещь достаточно калорийная. Но кто же употребляет алкоголь просто так? Алкоголь усиливает аппетит, да и культура пития алкогольных напитков на территории стран СНГ практически отсутствует. Да и сам этиловый спирт анестезирует рецепторы в желудке и ротовой полости. И человек не чувствует, что переедает.

Что употребляется, например, с пивом? Как правило, это орешки, жирная рыба, сухарики – это также добавляет излишек калорий в организм. Так что в принципе поправляются не от алкоголя, а от жирной и тяжелой закуски к нему.

Калорийность более крепкого алкоголя еще более высока. Но если, благородный продукт – виски, текилу, ром, коньяк – употребляют как лакомство, то об избытке калорий речь не идет. Хлестать их как дешевую и неинтересную водку – 100-граммовыми стопками, если не гранеными стаканами – только убивать вкус продукта.

Самые калорийные из горячительных напитков – это разнообразные ликеры. Это достигается не из-за этилового спирта, а за счет большого количества сахара в составе. Несколько килокалорий добавят в ликеры такие добавки, как сливки, молоко и яйца – это ликеры «Бейлиз», «Айриш Крим» и подобные им напитки. Но ликер – это завершающий штрих к трапезе, жидкое пирожное. Употребляется понемногу и с удовольствием и никогда не закусывается. Это самодостаточный напиток.Калорийность алкогольных напитков

Как снизить калорийность алкогольных напитков

Есть несколько способов уменьшить количество калорий, которые поступают в организм с алкоголем.

Употребляйте алкоголь правильно.

Существует ряд правил, которые следует соблюдать при употреблении того или иного продукта. Это и посуда, в которой подается, и количество на порцию, регламентируется закуска. Например – коньяк принято употреблять после приема пищи. Напиток наливают в специальный бокал – 30 мл. Закусывать фруктами или шоколадом. И так для каждого напитка.

  1. Сократите порцию – например, покупайте на 0,3 л пива, а не 0,5 или 1 литр. Не закусывайте тяжелыми закусками – орешками или сухариками.
  2. Вино можно пить разбавленным водой. Выбирайте некрепленые сухие вина. Крепленые вина водой не разбавляют, но их пьют как коньяк – понемногу и без закуски.

Ну а лучший способ не поправиться от алкоголя – не пить его вовсе. Организм будет вам только благодарен – и здоровье поправите, и похудеете.

alcogolizm.com

Сколько калорий может быть в алкоголе?

Если вы ориентированы на похудение, то поинтересуйтесь, сколько калорий в алкоголе. Конечно, правильнее было бы отказаться от спиртных напитков.
Алкогольные напитки Если же это не входит в ваши планы, то ищите разумный подход. Рассмотрим, какой алкоголь наименее калориен и какой напиток не повредит вашей фигуре.

Способствует ли алкоголь увеличению веса?

Таблица калорийности алкогольных напитков Спиртные напитки часто рекомендуют для того, чтобы повысить аппетит и улучшить пищеварение. Все дело в том, что благодаря своей высокой энергетической ценности алкоголь способен сильно повысить в крови уровень глюкозы. Он действует как растворитель на жиры, которые входят в состав клеточных мембран, увеличивая их проницаемость. Происходит быстрое проникновение глюкозы из крови в эти мембраны. В результате сахар крови резко понижается. Это приводит к появлению чувства голода у человека, с которым сложно справиться. А предпочтение при этом отдается пище жирной и сладкой с большим количеством углеводов. Много выпитого спиртного может привести и к большому количеству съеденного, то есть к превышению необходимого уровня калорий. А если употребление алкоголя становится регулярным, то масса тела может сильно увеличиться.

Чтобы определить уровень калорийности в алкогольных напитках, надо запомнить простую истину - чем крепче напиток, тем больше калорий.

Но в них отсутствует пищевая ценность. Здесь нет белков, жиров и полезных микроэлементов. Калории, которые несет алкоголь, усваиваются моментально и быстро сжигаются. Когда вы употребляете спиртное и при этом закусываете, организм первоначально будет расходовать алкогольные калории, а затем уже пищевые. Это значит, что спиртные напитки мешают сжиганию пищевых калорий, что ведет к прибавлению веса.

Калорийность алкогольных напитков

Контроль веса Прежде чем выпить, задумайтесь, сколько калорий у алкоголя. Минимальным риск перебрать с калориями будет в том случае, если выпить небольшую дозу алкогольного напитка, в котором содержание углеводов на низком уровне. Лучше всего 125 мл красного (85 ккал) или белого (83 ккал) сухого вина. При употреблении более крепких напитков (ром, коньяк, водка) доза не должна превышать 50 г. Калории алкоголя сгорают гораздо быстрее, чем калории пищи.

В таких напитках, как сладкие и полусладкие вина, ликеры, коктейли, содержится сахар, то есть какой-то объем углеводов. Если алкогольные калории быстро сжигаются, то калории углеводов будут отложены организмом про запас на талии и бедрах. Особенно опасны коктейли, а не спиртные напитки в чистом виде. Добавление соков и сладких газированных напитков повышает калорийность в несколько раз.

Пиво способствует набору веса Пиво содержит немного калорий, но именно оно больше всего способствует набору лишнего веса, так как употребляют его в гораздо больших количествах. 1 л пива по содержанию калорий соответствует полноценному обеду их трех блюд. Это от 500 до 800 калорий в зависимости от сорта пива. Более калорийными являются темные и крепкие сорта.

Алкогольные напитки, ккал на 100 г:

  • водка, ром, виски, джин, коньяк - 200-250;
  • ликер, пунш - 300-350;
  • сухие белые и красные вина, шампанское - 60-85;
  • полусладкие белые и красные вина, шампанское - 80-120;
  • крепленые белые и красные вина - 200-250;
  • мадера, вермут, портвейн - 140-170;
  • пиво - 30-45.

Советы по употреблению алкоголя

Соблюдение диеты Таким образом, заботясь о своей фигуре и соблюдая диету, при употреблении горячительных напитков придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. Алкоголь повышает аппетит, поэтому для закуски выбирайте малокалорийную еду с низким содержанием углеводов.
  2. Исключите из рациона сладкие газированные спиртные напитки. Это самые вредные углеводы.
  3. Не превышайте нормы потребления алкоголя за один раз: пиво - не более литра, коньяк или водка - 120 мл, сухое вино - 300 мл.
  4. Бокал вина выпивайте постепенно, в течение часа.
  5. Очень много калорий содержат спиртные напитки: ликеры, сладкие вина и шампанское, портвейны, коктейли.
  6. Выпитые 2-3 сладких коктейля прибавят вам более 600 ккал. Они содержат вредные легкие углеводы.
  7. Меньше градусов - меньше калорийность. Разбавляйте джин тоником, виски - содовой, а вино - водой. Больше добавляйте в напитки льда.
  8. Спиртное пейте постепенно и маленькими порциями. Это замедлит поступление алкоголя в кровь.
  9. Дубильные вещества приводят к замедленному всасыванию этилового спирта. Они содержатся в красном вине, виски и коньяке.
  10. Всасывание алкоголя замедляется при употреблении нежирных мясных закусок, рыбы и несладкой негазированной воды.
  11. Увеличивают скорость всасывания такие продукты, как фрукты и газированная вода с большим содержанием углеводов.
  12. Правильно выбранная еда перед тем, как выпить, сможет заполнить ваш желудок и снизит скорость всасывания в кровь алкоголя. Никогда не пейте на голодный желудок.
  13. Начните банкет с большого стакана газированной воды, чтобы утолить жажду и снизить потребление спиртного.
  14. Снижайте потребление калорий в течение недели, если вам предстоит на выходные участвовать в застолье.
  15. Спрашивайте у барменов низкокалорийные алкогольные напитки.
  16. Пейте больше обычной воды между приемами алкогольных напитков, чтобы не допустить обезвоживания организма.

Помните, что алкогольные напитки косвенно, но тоже относятся к еде. Не забывайте, сколько калорий в водке. Тем более что бокал самого низкокалорийного вина все равно повышает аппетит. Во всем нужен контроль и умеренность, тогда вашей фигуре ничего не будет грозить. Воспользуйтесь этой информацией и употребляйте алкоголь с осторожностью. Главное - ваше здоровье.

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

alko03.ru

Калорийность алкоголя.

Казалось бы, диета и алкоголь - вещи несовместимые. Однако, если послушать мнения диетологов, то они в некоторых случаях оказываются кардинально противиположными. Калорийность алкоголя играет вовсе не на стороне желающего похудеть. Поэтому многие диетологи выступают противниками этих напитков. Ведь калорийность алкоголя, таблица которой без труда находится в сети интернет, может в отдельных случаях свести на нет все попытки побороться с лишними килограммами. Точные цифры мы приведем ниже.

Другие диетологи говорят о том, что можно прекрасно сочетать и алкоголь, и процесс похудения. Как видно, вопрос остается открытым.

Как известно, почти любая диета предполагает, чтобы в организм поступало до 1500 килокалорий, не более. Если диеты придерживаются люди, занимающиеся физическими нагрузками, то их разрешено до 1800 килокалорий. Поэтому стоит отметить, что употребление алкоголя при таких диетах может быть и допустимо. Это означает, что в течение дня можно позволить себе пару бутылочек пива или же бутылку хорошего вина, калорийность алкоголя при этом не должна превышать 600 килокалорий. Что касается вина, то одна бутылка может принести вам до 500 килокалорий. Тогда на питание придется выделить лишь 1000 килокалорий. Итак, впускать в свой рацион алкоголь, калорийность которого не так мала, как хотелось бы, довольно рискованно, особенно если ограничивать себя в еде вам и так непросто.

Если даже постараться уложиться в дневную норму, совмещая диету и алкоголь, чувство голода будет постепенно преобладать, поэтому настроение всегда будет не на высоте, и никакого удовольствия от процесса похудения вы получать не будете.

Калорийность алкоголя такова, что она не может принести чувство сытости, наоборот, алкоголь является стимулятором аппетита. Поэтому баночка пива, выпитая за ужином, так или иначе заставит вас съесть в два раза больше, чем вы планировали.

Если же выпивать водку, вино или другие напитки в дополнение к диете, то набор веса неминуем. Действительно, если каждый день позволять себе выпивать пива или же вина, то есть позволять себе 500 килокалорий сверх нормы, то за неделю можно набрать до 3500 килокалорий, то есть 400 граммов лишнего веса.

Как же все-таки можно совмещать диету и алкоголь? Мнений, как всегда, огромное количество по этому поводу. Если прислушаться к мнению французских диетологов, то окажется, что неплохо бы перед обедом и ужином выпивать бокал сухого вина, так как это прекрасное средство не только для похудения, но и для повышения тонуса организма.

Алкоголь, по мнению некоторых ученых, приводит к улучшению обменных процессов в организме, а также способствует профилактике тромбов. Если выпивать бокал сухого вина каждый день, можно застраховать себя от депрессий - врага современного человека. Если говорить о калорийности данного напитка, причем как красного, так и белого вина, то она составляет около 64 килокалорий на 100 граммов.

Примерно то же самое думают и американские диетологи. Им принадлежит создание и разработка диет, которые предполагают наличие сладких ликеров, вин, виски, шампанского и так далее. Калорийность таких спирных напитков, как водка, бренди, джин, ром, коньяк, не превышает 230 - 250 килокалорий на рюмку. Что касается ликеров, то их энергетическая ценность составляет 300-350 килокалорий. Вермут принесет около 158 килокалорий, а шерри - 152 килокалорий. Весь секрет заключается в том, чтобы употреблять все эти спиртные напитки в разумных количествах. Тогда о наборе веса можно не переживать. Как выяснили некоторые ученые, если принимать алкоголь в дозированных количествах, то можно избавиться от таких вредных привычек, как заедание стрессов и прочих неурядиц. Как результат, можно получить долгожданное снижение веса. В таком случае калорийность алкоголя не будет выступать какой-то помехой на пути снижения веса.

Рекомендовано в течение диеты выпивать не более одного или же двух бокалов алкоголя для женщин и не более четырех для мужчин. Если говорить о порциях алкоголя, то под ними подразумеваются бокалы или же небольшие бутылки пива, а также по 25 миллилитров более крепких напитков. Если принимать более серьезные порции, то можно, во-первых, говорить о начале хронического алкоголизма, который является серьезным заболеванием, а, во-вторых, не исключено и отложение жиров. А от них, как известно, очень непросто избавиться. Еще опаснее заменять пищу алкоголем, так как можно заработать проблемы с печенью, а также такие заболевания, как рак, анемия и так далее.

fb.ru

Калорийность: алкогольный напиток - рекордсмен по содержанию калорий

Многие обращают внимание на калорийность. Алкогольный напиток, казалось бы, не должен содержать калорий совсем, ведь в нём практически ничего нет. Но на самом деле это далеко не так.

Откуда в алкоголе калории?

Многие могут подумать, что калорийность, алкогольный напиток - это совершенно несовместимые понятия. Так ли это? Нет, не так. Всё дело в том, что практически все подобные напитки получаются путём брожения. А брожение - это процесс, который не будет возможным без сахара. И все знают, что сахар - это самый опасный враг для фигуры, так как в нём содержится весьма внушительное количество калорий. Именно поэтому алкоголь - это одна из наиболее частых причин лишнего веса (не зря многие диеты подразумевают отказ от него).

калорийность алкогольный напиток

Калорийность алкогольных напитков

Итак, какова же калорийность алкогольных напитков? Таблица представлена ниже. Она позволит узнать, каково содержание калорий в наиболее популярных и часто употребляемых напитках.

Калорийность алкогольных напитков

сладкое вино

100 ккал/100 мл

десертное вино

172 ккал/100 мл

сухое вино

64 ккал/100 мл

виски

87 ккал/100 мл

пиво

40-60 ккал/100 мл

водка

235 ккал/100 мл

бренди

225 ккал/100 мл

ром

230 ккал/100 мл

коньяк

240 ккал/100 мл

ликёр

370 ккал/100 мл

джин

265 ккал/100 мл

текила

230 ккал/100 мл

Характеристики алкогольных напитков

Ниже представлена краткая характеристика алкогольных напитков.

1. Водка. Этот напиток получается путём разбавления спирта-ректификата чистой водой. Чтобы улучшить качества водки (как вкусовые, так и ароматические), при её производстве проводят фильтрацию активированным углём. Затем напиток разливают по бутылкам и развозят по точкам продажи. Содержание спирта составляет около 40-50%. У водки достаточно высокая калорийность. Алкогольный напиток низкого качества может вызвать тяжелейшие отравления.

2. Вина. Они получаются путём брожения и ферментирования виноградного сока. От сорта винограда зависят качества готового напитка. Кроме того, может быть различным и содержание сахара. В зависимости от этого различают несколько видов: сладкое, полусладкое, сухое, полусухое, десертное и другие. Спирта тут содержится около 11-15%.

калорийность алкогольных напитков таблица

3. Пиво - это напиток, который получается путём брожения солодового сусла при помощи особых пивных дрожжей. Также добавляется сюда хмель. Пиво имеет небольшую калорийность. Алкогольный напиток несладкий, но употребляется обычно в больших количествах, так что в итоге для фигуры он оказывается вредным. Содержание спирта составляет от 4,5% до 8-10%.

4. Ром получается при выдерживании в бочках ромового спирта. Последний же вырабатывается из сахарного тростника. Спирт в таком напитке содержится в количестве, равном примерно 45-70%.

5. Виски получается путём брожения и дальнейшей перегонки зернового сусла. Затем требуется выдержка в деревянных бочках с обугленными стенками. Спирта тут примерно 40-45%.

характеристика алкогольных напитков

6. Ликёр - напиток, который получается в результате настаивания ароматических компонентов (сиропов, ягод, фруктов и так далее) на смеси воды и спирта. Содержание спирта может варьироваться от 20 до 45%.

7. Коньяк. Получают этот напиток путём перегонки виноградных вин и дальнейшей их выдержки в бочках (чаще всего дубовых). Спирта тут примерно 40%.

8. Бренди - это напиток, получившийся в результате перегонки креплёных фруктового или ягодного сока и дальнейшей выдержки (срок её - не менее 3-х лет). Содержание спирта может составлять около 40-45%.

9. Текила получается путём брожения сока агавы и последующей его выдержки. Содержание спирта - около 50%.

fb.ru

Сколько калорий в алкогольных напитках

Нередко те, кто стремится похудеть и оздоровиться, с неистощимой энергией подсчитывают съеденные и выпитые калории, чтобы, не дай Бог, не набрать лишние килограммы и дополнительные сантиметры в талии. Особенно это становится актуальным в преддверии весенне-летнего сезона, ведь так хочется выглядеть подтянутым и спортивным.

Калории в алкоголе

Но летняя пора – не только время отпусков и пляжей, но также веселых гулянок с выпивкой, шашлычков на природе под водочку и пр. Но как все это совместить тем, кто всерьез решил худеть? Сколько калорий в алкоголе, какой спиртной напиток наименее калорийный и как научиться разумно пить так, чтобы не добавить к своему весу пару лишних кило? Давайте выяснять!

Нужно ли считать калории, имеющиеся в алкоголе

Давайте начнем с развенчивания мифа: в действительности не особо важно, сколько калорий в алкоголе, хотя он и вправду является высококалорийным продуктом. Просто алкогольные калории не являются физиологически активными и не усваиваются организмом. Т.е. пищевой ценности в них нет, все калории в алкоголе связаны с расщеплением главной составляющей – этилового спирта или же с теми сахарами и углеводами, которые присутствуют в пиве и сладких напитках с градусом.

Таким образом, основной вывод следующий: этиловый спирт как таковой не имеет питательной ценности и не может привести к отложениям жира: это в принципе невозможно как с физиологической, так и с химической точек зрения.

Особенности употребления алкоголя во время диеты

Во время диеты стоит быть осторожным со спиртными напитками, поскольку выпивка обычно сопровождается питательной закуской, а также стоит учитывать следующие моменты:

  1. Энергетическая ценность прямо пропорциональна крепости спиртного,
  2. Энергоемкость напитка при взаимодействии спирта с сахарами, соками, различными подсластителями увеличивается, причем в разы,
  3. Наибольшую калорийность имеют сладкие напитки – ликер, вина, шампанское, портвейн, коктейли,
  4. Алкоголь стимулирует повышенный аппетит,
  5. Старайтесь закусывать низкокалорийными продуктами,
  6. Лучше не употреблять за один раз более 50 грамм чистого алкоголя – это 0,8-1,0 литр пива, 300-350 мл сухого вина, 120 мл водки или коньяка, при этом один бокал вина, к примеру, желательно выпивать в течение часа, не быстрее,
  7. Вообще чем меньше градусов в напитке, тем лучше, поэтому вино лучше разводить водой, джин – как обычно, тоником, а виски – также традиционной содовой,
  8. Избегайте сладких газированных спиртных напитков.

Таблица калорийности алкоголя (на 100 грамм)

Продукты Крепость Углеводы Калорийность
Вино белое или красное сухое 12 0,20 84
Вино полусладкое 12 4,00 100
Вино сладкое 13,5 5,90 118,5
Мадера 18 10,0 166
Портвейн 20 13,7 196
Вермут 13 15,9 155
Шампанское сухое 12 0,30 84
Пунш 26 30,0 300
Шерри 20 10,0 180
Ликер 24 30,0 288
Водка 40 0,10 280
Коньяк 40 0,10 280
Виски 40 0,00 280
Джин 40 0,00 280
Ром 40 0,00 280
Бренди 40 0,50 280
Пиво некрепкое 1,8 4,30 30
Пиво средней крепости 2,8 4,40 39
Пиво 4,5% 4,5 3,80 43

Также учтите, что дубильные вещества тормозят усвоение алкоголя, поэтому красное сухое вино или виски и коньяк предпочтительнее белого вина, джина или водки.

И напоследок: как видно из таблицы, простые углеводы, приводящие к лишнему весу, больше всего содержатся в сладких алкогольных напитках: вине, вермуте, ликерах, а также в коктейлях, так что делаем выводы.

opohmele.ru

Калорийность алкоголя

Калорийность алкоголя В традиционных диетах алкоголь обычно находится под запретом. Это условие оговаривается вовсе не для того, чтобы человек становился сугубым трезвенником. Дело в том, что калорийность алкоголя сама по себе достаточно высока, к тому же горячительные напитки пробуждают усиленный аппетит. Как совместить здоровое питание с употреблением алкоголя, удерживая при этом свой вес в норме? В этом случае поможет самоконтроль, умеренность и таблица калорийности крепких напитков.

Правила приема алкоголя

Усвоение алкоголя происходит быстро: водка и пиво не требуют переваривания. Молекулы этилового спирта начинают всасываться в кровь еще через слизистые оболочки рта. Далее жидкость поступает в пищеварительный тракт, где мгновенно усваивается, проникая в кровяное русло, печень, мозг. В процессе распада спирта образуется большое количество быстрых калорий.

Расщепление питательных веществ, поступивших с пищей, при этом блокируется. Жиры и углеводы резервируются запасливым организмом, от чего обычно и толстеют. Водка с бутербродами Вот правила употребления алкоголя для тех, кто следит за своим весом:

  • Спирт должен поступать в организм медленно и в малых количествах. Тогда происходит параллельная переработка веществ, поступивших с пищей;
  • Чем крепче напиток, тем выше его калорийность. Например, 50 г сладкого сорокаградусного ликера содержат 180 ккал, чуть меньше — водка, коньяк и виски. Вывод: людям, которые быстро толстеют, лучше всего употреблять вино крепостью 7-11 градусов;
  • Энергетическая ценность пива, в противовес сложившемуся мнению, невысока — от 25 до 45 ккал на 100 г. К примеру, один гамбургер по калорийности равен трем литрам «Балтики». Все дело в количестве напитка и сопутствующих ему продуктов — соленых орешков, чипсов, сухариков. Умеренное употребление пива ожирением не грозит.

Небольшая доза алкоголя, как ни странно это звучит, даже помогает в борьбе с лишним весом. Многим известна такая проблема, как «заедание стресса». Вкусная еда, поглощенная в больших количествах, однозначно способствует снятию нервного напряжения. Но осознание, что от нее толстеют, само по себе является источником стресса. Поэтому вместо большой порции картофеля, жаренного в кипящем масле, лучше выпить 100 г хорошего вина.

Калорийность алкоголя: таблица

Умение вовремя подсчитать калории поможет вам сохранить стройность и хорошее самочувствие. Для этого существует таблица с указанием энергетической ценности различных спиртных напитков.

Калорийность алкоголя: таблица

Калорийность алкоголя на 100 грамм

Такая таблица позволит быстро подсчитать калории. Еще надо иметь в виду, что пить алкогольные напитки на голодный желудок — верный путь к перееданию. Бутерброд с маслом, ломтик мяса или сыра, небольшая порция горячих пельменей перед застольем способствуют ослаблению аппетита.

Способы снижения калорийности спиртных напитков

Вино В России не принято разбавлять алкоголь, хотя такая мера уменьшает его энергетическую ценность. Но есть и другие методы разумного употребления крепких напитков:

  • Заменить газированные коктейли низкокалорийным вином или пивом. Это важно для людей, которые легко толстеют. Калораж при подобной замене снижается на 70%.
  • Заказывать крепкие напитки со льдом.
  • Чередовать алкоголь с водой, соками, морсами.
  • Выпить перед застольем большой стакан чистой воды. Это убережет от употребления пива и коктейлей ради снятия жажды.
  • Включить алкогольные напитки в дневник подсчета калорий.
  • Заранее уменьшить общую питательность своего рациона, если предполагается вечеринка со спиртным.

Одна доза чистого алкоголя содержится в 25 мл водки, или в бокале вина, или в 0,33 л пива. Для мужчин максимальное суточное количество составляет 2-3 дозы, для женщин — не более двух порций.

В заключение. Калорийность спиртных напитков — не повод для категорического отказа от дружеских встреч, переговоров и романтических свиданий, предполагающих употребление алкоголя. Главное — соблюдать умеренность, контролировать качество и количество выпитого.

opohmele.ru

Калорийность алкоголя -

000.0

Калорийность алкоголя

Все, кто следят за своей фигурой, наверняка, знают, что калорийность алкоголя очень высока. В 100 граммах алкоголя может содержаться до 350 калорий.

Стоит ли говорить, что все эти калории «пустые». Поэтому люди, соблюдающие диету, или приверженцы здорового образа жизни стараются не употреблять алкоголь. Но что делать, если намечается праздник или хочется побаловать себя коктейлем, и при этом не навредить фигуре? Для этого нужно знать калорийность алкоголя и выбирать наименее безопасные для фигуры варианты. 

Калорийность алкоголя

Удивительно, но мнения диетологов по поводу приема алкоголя во время диеты достаточно противоречивые. Одни утверждают, что калорийность алкоголя слишком высока, поэтому категорически не совместима с диетой. Другие же считают, что небольшая доза низкокалорийного алкоголя не повредит и поможет снять напряжение и стресс.

Итальянцы и французы обычно никогда не отказывают себе в бокале вина во время ужина или обеда. Считается, что такое дополнение к еде благоприятно отражается на всем организме. Улучшается обмен веществ, организм получает большую порцию витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, улучшается кровообращение и настроение. Американцы также лояльны к употреблению алкоголя во время диеты. Несмотря на высокую калорийность алкоголя, они часто включают в диетическое меню ликеры, вина и шампанское.

Калорийность алкоголя

Естественно, употреблять спиртные напитки нужно в меру, выбирая наименее калорийные.

  1. Лидером по калорийности среди алкоголя является сладкий ликер, содержащий до 350 калорий на 100 г. Если вы будете использовать его в небольшом количестве для улучшения аромата и вкуса блюд, то это никак не отразится на фигуре.
  2. На втором месте по калорийности идут крепкие спиртные напитки: водка, джин, виски, ром, коньяк, бренди и крепленое вино. Все они имеют калорийность около 220-250 калорий. Злоупотреблять такими напитками уж точно не стоит.
  3. За ними следует вермут (180 ккал), полусладкое шампанское (120 ккал) и полусладкое вино (100 ккал), сухое шампанское (85 ккал), сухое красное и белое вино (60-85 ккал).
  4. Самая низкая калорийность алкоголя у пива - от 30 до 45 калорий в 100 граммах. Но при этом стоит учитывать, что пиво пьют большими порциями. Бутылка пива содержит до 225 калорий. Да и «пивной животик» вовсе не вымышленное явление.

Если вас смущает высокая калорийность алкоголя, имейте в виду, что многие безалкогольные напитки еще более калорийны и вредны для фигуры.

Например, если перед вами стоит выбор, что выпить – колу, пепси или другую сладкую газировку, либо 100-150 г сухого вина, то лучше предпочесть вино. В этом случае оно не повредит ни фигуре, ни здоровью.

Винная диета

Сегодня многие диетологи даже разрабатывают алкогольные диеты. Например, французская винная диета благоприятно отражается на пищеварительной системе и даже способствует похудению. Но не стоит забывать, что высокая калорийность алкоголя не единственный недостаток. Горячительные напитки также разжигают аппетит, поэтому употреблять их нужно в небольшом количестве.

stroiniashka.ru

Калорийность алкоголя, таблица калорийности алкоголя | Это полезно знать

Известно, что большинство диет исключает потребление спиртных напитков из-за того, что калорийность алкоголя очень высока. Ведь для того, чтобы уменьшить свой вес, желательно ограничить потребление калорий и увеличить их расходование. Дневная норма для худеющего человека составляет1500 ккал. Выходит, что употребление спиртных напитков действительно может привести к набору веса?

Данная позиция не является абсолютно правильной. Главное в этом вопросе – употреблять алкоголь дозировано, понемногу. Французские диетологи даже разрабатывают специальные диеты, включающие обязательное потребление тех или иных видов алкоголя. Он обладает массой положительных качеств.

Плюсы употребления алкоголя во время диет

Самое первое, за что мы его особенно ценим и любим – алкоголь способствует расслаблению и позволяет избавиться от стресса и напряжения, накопленного за день, неделю, месяц. И не нужно пить какие-либо химические антидепрессанты, достаточно провести вечер в беседах с друзьями с бокалом сухого вина в руке.

Вторым положительным аспектом алкоголя является то, что он является неплохим желчегонным средством, к тому же нормализует содержание инсулина. Также спиртные напитки усиливают выделение секрета эндокринными железами и нормализуют кислотность желудка.

Эксперты проводили эксперимент, в котором половине пациентов давали ежедневно белое вино, а половине – фруктовый сок. Результаты показали, что потеря веса у тех, кто употреблял вино, была на 20% выше.

Минусы употребления алкогольных напитков

Первый, известный всем минус – алкоголь вызывает привыкание. Ежедневное употребление таких напитков, особенно в больших дозах,может вызвать зависимость, от которой сложно избавиться.

Вторым недостатком является высокая калорийность алкоголя. Она особенно высока у крепких напитков, таких как виски, водка и, конечно,коньяк. Не менее калорийны ликеры и десертные вина.

Они содержат много сахаров, которые, по существу, являются ненужными, «пустыми» калориями и легко откладываются в жир.

Следует соблюдать определенные правила, благодаря которым употребление алкоголя будет приносить только положительные результаты.

Рекомендации

1. Пить алкоголь следует не торопясь, медленно! Например, один бокал растягивать на час.Никаких отрицательных последствий при этом не будет.

2. Не принимать за раз больше чем 50 г чистого алкоголя! Это составляет около 120 мл водки или коньяка, 300 мл вина (сухого) и до 1000 мл (две кружки) пива.

3. Лучше пить напитки с минимальным градусом. Можно разводить вина водой, джин тоником, виски содовой. Это поможет замедлить поступление в кровь алкоголя. Отличным вариантом будет приготовление коктейлей с соком. Например, «Кровавая Мэри» из 100 г хорошего томатного сока и примерно 50 г водки (19 ккал в соке + 110 ккал водке)

4. Лучше употреблять напитки, содержащие дубильные вещества. Предпочитать красные вина белым, виски и коньяк – джину или водке.

5. Обязательно правильно закусывать. Фрукты и газированная вода повышает всасывание алкоголя, а хлеб и мясные закуски – понижают.

strojnyiashka.ru

Диета и алкоголь - калорийность алкогольных напитков

Возможно ли соблюдение диеты и употребление при этом алкоголя – вопрос спорный. Учитывая разнообразие диет и ассортимент алкогольных напитков, в каждом отдельном случае совместимость диеты и алкоголя необходимо рассматривать индивидуально, желательно с помощью консультации диетолога. В рекомендациях большинства строгих диет алкоголь категорически исключается. В то же время, если сброс веса происходит за счет ограниченного потребления калорий, такая диета и алкоголь вполне сочетаемы. При расчете суточной нормы калорий следует только учитывать калорийность алкогольных напитков, которые вы употребляете.

Калорийность алкоголя

Калорийность алкоголя неоспоримый факт: все вещества, кроме чистой питьевой воды, которые употребляет человек, содержат калории. Более того, усвоение алкоголя организмом происходит без переваривания: всасывание молекул алкоголя в кровь начинается еще в полости рта, далее он мгновенно усваивается желудочно-кишечным трактом и поступает в кровеносную систему, мозг, печень, снабжая их чистой энергией «пустых калорий». Питательные вещества, содержащиеся в жирах и углеводах, при этом откладываются в резерв, увеличивая вес. Усложняет сочетаемость диеты и алкоголя тот факт, что его употребление повышает аппетит.

Бывают ситуации, когда алкогольные напитки помогают расслабиться и снять стресс, хорошо провести время в приятной компании или наладить отношения, сняв напряженность ситуации. Если при этом вы соблюдаете диету, алкоголь следует употреблять с учетом следующих фактов:

  • Количество калорий зависит от крепости спиртного: чем выше крепость, тем больше калорий и наоборот;
  • Содержание сахара и дрожжей в алкогольных напитках увеличивает их калорийность;
  • Алкоголь снижает скорость сжигания жиров, способствуя их накоплению;
  • Повышение аппетита при употреблении алкогольных напитков может вызвать переедание.

Усугубляют действие негативных факторов, чаще всего, не калории в алкоголе, а скорость и уровень его концентрации в крови. Медленное поступление алкоголя в кровь и невысокий пик концентрации дают возможность организму параллельно усваивать поступающие жиры, белки и углеводы, не откладывая их в виде лишних килограммов. Кроме того, алкоголь помогает снять стрессовое напряжение и избавляет от потребности «заесть проблему», что приводит к снижению веса.

Диета и алкоголь: вино в диетах

Многие балерины предпочитают худеть, употребляя красное вино с фруктами преимущественно красного цвета или белое вино с небольшим количеством твердого сыра. В большинстве развитых стран обед и ужин принято заканчивать бокалом хорошего вина, что практически не сказывается на комплекции.

Научно доказаны свойства натуральных вин, полезные для функционирования организма и поддержания фигуры:

  • Наличие желчегонных веществ, которые усиливают секреторную функцию печени, ускоряет процесс пищеварения, и выведения продуктов переработки пищи, уменьшает в кишечнике процессы брожения и гниения;
  • Ресвератрол, содержащийся в красном вине, способен нормализовать уровень инсулина в крови, избыток которого часто является причиной лишнего веса;
  • Наличие большого количества полезных микроэлементов и солей, особенно в белом вине, способствует улучшенному усвоению из пищи железа. Это улучшает состав крови, что ускоряет обменные процессы и увеличивает расход энергии;
  • Кислотность натурального вина аналогична кислотности здорового желудка, что обеспечивает усиление пищеварения. С возрастом содержание кислоты в желудочном соке снижается, употребление умеренных доз вина способствует нормализации кислотности, улучшая переваривание пищи и уменьшая ее накопления в виде лишних килограммов.

Эксперимент целесообразности совмещения диеты и алкоголя, проведенный Немецкой винной академией, показал, что группа, ежедневно употребляющая по 200 мл сухого белого вина в день, сбросила на 20% больше избыточного веса, чем группа, в которой вино заменили натуральным соком.

Калорийность алкогольных напитков

Калорийность алкогольных напитков особенно важно знать, когда методика снижения веса заключается в подсчете суточного потребления калорий, а не ограничивается определенным набором продуктов.

Калории в алкоголе и количество углеводов в 100 г готового напитка:

  • Водка 40% – углеводы 0.0, 235 ккал;
  • Бренди 40% – углеводы 0.5, 225 ккал;
  • Виски 40% – углеводы 0.0, 220 ккал;
  • Джин 40% – углеводы 0.0, 220 ккал;
  • Коньяк 40% в – углеводы 0.1, 239 ккал;
  • Ром 40% – углеводы 0.0, 220 ккал;
  • Пунш 26% – углеводы 30.0, 260 ккал;
  • Ликер 24% – углеводы 53.0, 345 ккал;
  • Портвейн 20% – углеводы 13.7, 167 ккал;
  • Шерри 20% – углеводы 10.0, 152 ккал;
  • Мадера 18% – углеводы 10.0, 139 ккал;
  • Вино белое десертное 13.5% – углеводы 5.9, 98 ккал;
  • Вермут 13% – углеводы 15.9, 158 ккал;
  • Вино белое сухое 12% – углеводы 0.2, 66 ккал;
  • Вино красное 12% – углеводы 2.3, 76 ккал;
  • Пиво 4.5% – углеводы 3.8, 45 ккал;
  • Пиво 1.8% – углеводы 4.3, 29 ккал;
  • Коктейль «Мохито» алкогольный – углеводы 5.3, 52 ккал;
  • Шампанское «брют» – углеводы 1.4, 70 ккал.

Содержание калорий в любой диете, в зависимости от физических нагрузок, колеблется от 1500 до 1800 ккал, это значит, что включить несколько порций алкоголя в меню, не выходя за рамки калоража, вполне реально. Одна порция алкоголя содержится в бокале вина, 0.33 светлого пива или 25 мл напитка крепостью 40%. Суточная норма, рекомендованная для мужчин – 3-4 порции алкоголя, для женщин – не более 1-2 порций.

Диета и алкоголь: главные правила

Диета и алкоголь вполне сочетаемы при соблюдении норм потребления алкогольных напитков и важных правил:

  • Пить алкоголь следует как можно медленнее;
  • Выпивать не более 50 г чистого алкоголя в сутки (120 мл водки или коньяка, два бокала сухого вина или 2 бокала пива);
  • Отдавать предпочтение напиткам меньшей крепости, разбавлять вино водой, джин тоником, виски – содовой, что снижает скорость всасывания алкоголя;
  • Употреблять напитки с высоким содержанием дубильных веществ, которые снижают скорость всасывания алкоголя, отдавая предпочтение красному вину, коньяку, виски;
  • Правильно закусывать: мясная закуска и хлеб замедляют скорость всасывания, а фрукты и газированные напитки – увеличивают. По этой причине диета и алкоголь совместимы гораздо лучше, чем диета и газированные напитки.

Наличие калорий в алкоголе – не повод категорически отказываться от алкогольных напитков в диете. Следует рассмотреть все положительные и отрицательные аспекты и в каждом конкретном случае, учитывая рекомендации диетолога, определиться, стоит ли совмещать диету и алкоголь.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:

neboleem.net

Алкоголь: калорийность, усвоение организмом. Алкоголь и похудение, самый низкокалорийный напиток

Практически каждая современная система питания имеет четкие советы относительно того, какие продукты не рекомендуются, какие нужно заменить более полезными, а какие – и вовсе оказываются под строгим запретом. Едва ли не все диеты к последнему пункту дружно относят алкоголь. Почему спиртные напитки являются главным врагом для тех, кто стремится похудеть? Как они усваиваются организмом, и как влияют на процесс похудения? Какова калорийность различных алкогольных напитков, и существует ли разновидность спиртного, который не повредит диете?

Несмотря на рекомендацию воздержаться от употребления алкоголя, которую содержат критическое число диет и систем здорового питания, строго выполняют ее, наверное, только единицы. Корпоративы, семейные празднества, фуршеты, да и просто дружеские встречи не всегда предоставляют возможность выполнить обет полного воздержания от спиртного, даже на время диеты. Да и стресс, полученный непосредственно во время отказа от привычных блюд, многие предпочитают «запивать».

Алкоголь – скрытый диверсант в организме

Схема усвоения алкоголя выглядит следующим образом: попадая в желудок (и даже еще раньше – в полости рта) молекулы спиртного начинают усваиваться, то есть, всасываться в кровь. Этот процесс слега замедляется, если «закусывать». Попадая вместе со всем содержимым в кишечник, а затем – в печень, алкоголь требует к себе повышенного внимания со стороны этих органов. Молекулы спирта усваиваются первыми, а еде остается «ждать в очереди». Именно поэтому часть калорий успевают уйти «в запас». Замедленный обмен веществ снижает скорость расщепления жира.

Что же остается? Употреблять алкоголь только на голодный желудок? Ни в коем случае – говорят диетологи. И заботятся они, прежде всего, не о нашем с вами самочувствии, ведь, выпив и ничего не поев, вы рискуете «свалиться с ног» уже в течение часа. Все дело в том, что алкоголь – самый коварный стимулятор аппетита. Это еще одна причина, по которой он запрещается во многих диетах. Невинная «Кровавая Мери» или бутылочка пива обязательно потребуют от вас пачки чипсов, копченый сыр или соленые орешки. А ослабленная сила воли не сможет противостоять силе аппетита.

Другое важное свойство алкоголя – мочегонный эффект. Он не только в некоторой мере обезвоживает организм, но и вместе с этим в срочном порядке выводит из него полезные вещества. А во время диеты у вас и без того образуется дефицит минералов и витаминов. Если такой результат вас не устраивает – вместе с алкоголем в промежутках нужно пить больше обычной воды. Вино также можно разбавлять чистой, негазированной водой.

Как правильно пить, чтобы не нанести вредить фигуре?

Главная задача – сделать так, чтобы алкоголь как можно медленнее всасывался, а его концентрация в организме была минимальной.

Как этого добиться:

  • Не смешивайте алкоголь с газированными напитками, старайтесь ограничить количество шампанского или коктейлей. Пиво, благодаря содержащемуся в нем углекислому газу, также не входит в список алкогольных напитков, которые медленно усваиваются.
  • Закусывайте алкогольные напитки чем-нибудь существенным, но здоровым, например, отварным мясом, а не легкими закусками, например, фруктами. Так алкоголь будет всасываться гораздо медленнее.
  • Выбирайте напиток, содержащий минимальное количество алкоголя.
  • Не увлекайтесь барными коктейлями – они вредны смешиванием различных напитков и высоким содержанием сахара.
  • Пейте алкоголь как можно медленнее.
  • Перед спиртным выпейте пару стаканов чистой воды – это поможет удержаться не только от лишнего бокала спиртного, но и дополнительного куска пиццы.

И, конечно же, выбирать наименее калорийный алкоголь!

Калорийность алкоголя: с каким напитком можно «дружить»?

Диетологи уже устали опровергать распространенное мнение о том, что спиртное (особенно крепкое) не имеет калорий. Наибольшей энергетической ценностью обладают крепкие спиртные напитки – водка, виски, бренди, коньяк. В этих напитках примерно 240 калорий на 100 граммов. Калорийнее – только ликеры, а также коктейли с их добавлением. Например, в 100 граммах популярного «Бейлиза» содержится 327 калорий.

Всевозможные таблицы калорийности алкоголя говорят о том, что меньше всего калорий содержится в светлом пиве. Менее всего – в безалкогольном (около 33 калорий на 100 граммов). Остальные легкие сорта пива содержат, в среднем, около 40 калорий. Речь идет о напитке, который, согласно нашим питейным традициям, обязательно заедается «вкусняшками» под общим названием «к пиву», а ведь именно они, как правило, содержат большое количество вредных добавок.

Практически ни один вид «пивного снэка» не обходится без пищевой добавки глютамат натрия, который сегодня попал в настоящую опалу у тех, кто пропагандирует здоровый образ жизни. Ему приписывают возникновение серьезных заболеваний, он стимулирует дальнейший аппетит и вызывает привыкание. Если вы решили выпить немного пива, не используйте магазинные закуски, лучше приготовьте дома рыбу, либо какое-нибудь диетическое мясо. И помните: чем больше в пиве содержится алкоголя – тем более оно калорийное.

Кроме того, пиво, как правило, не пьют по 100 граммов за вечер. В полулитровом бокале напитка, даже самого легкого, содержится от 290 до 400 калорий. Также в пиве присутствует углекислый газ, который, как показали исследования медиков, негативно влияет на состояние печени, а главное – стенки сердца. Именно поэтому не стоит ориентироваться на пиво, как на самый низкокалорийный алкоголь.

Алкогольный друг стройной фигуры

Если вы хотите действительно похудеть, то ваш выбор – вина. Их плюс – не только в умеренной калорийности, но и в содержании дубящих веществ, которые замедляют всасывание алкоголя. Но и здесь нужно быть крайне внимательным, ведь сладкие вина могут быть очень калорийными за счет содержания углеводов. Но низкое содержание спирта снижает их калорийность.

Наименее калорийный сухие вина – 64 калории на 100 граммов. На втором месте полусухие сорта – 78 калорий. Далее полусладкие – 88 калорий и сладкие – 100 калорий. Самым вредными для фигуры являются ликерные вина, они содержат 212 калорий на 100 граммов напитка. В натуральных винах также содержатся полезные антиоксиданты. Если вы подсчитываете калории, обязательно вносите энергетическую ценность спиртного в дневник питания.

Лучший выбор тех, кто не очень хорошо разбирается в винах – популярный сегодня коктейль «Мохито». Последний содержит около 50 калорий на 100 граммов и не содержит газа. Это барно-ресторанный вариант. В домашних условиях наименее калорийным вариантом будет свежеприготовленная «Кровавая Мэри». Хорошо охлажденный стакан томатного сока без соли, с добавлением смеси молотого перца разных сортов и мелко порубленной зелени, а также 50 граммов водки принесут вам, в среднем, 60 калорий. И, кроме низкой калорийности, не потребуют дополнительной закуски.

Наиболее верный способ не поправиться от алкоголя – это вовсе его не употреблять. Попробуйте отказаться от спиртных напитков хотя бы в течение месяца – и это поможет вам увидеть нужную цифру на весах!

Автор: Екатерина Максимова

xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai

Алкогольные калории

Анастасия Мусариева6 мая 2010 г., 11:02> Long island ice tea 780> Margarita 740 ккал а сколько в любимом мохито, интересно? Анастасия Мусариева6 мая 2010 г., 11:03

кстати, это на 100 г или какая-нибудь стандартная порция? Jusik6 мая 2010 г., 11:42

Это стандартная порция, думаю. А вот в Мохито, хотя указывают что калорийность 130 в порции. Но быть такого не может, когда туда кладут две ложки сахара тростникового, уже около 80 кКал. плюс 40 мл. рома это еще около 100 кКал, немного сока. Около 200-230 точно будет. Алена6 мая 2010 г., 13:16

Полностью согласна, но если на вечеринке не только не есть, но и не пить, то стоит ли ее посещать, чтобы смотреть на не совсем трезвых друзей голодными глазами? Jusik6 мая 2010 г., 13:39

я так думаю, что если вечеринка не каждый день, то можно выпить и закусить, но в меру, конечно же))) kamara6 мая 2010 г., 14:25

Порадовала винная диета — представьте, с утра — уже хорошее настроение, всем улыбаешься и при этом худеешь по килограмму за день! оксана6 мая 2010 г., 14:29

Все хорошо в меру. И не только алкоголь! Поэтому диета на вине, я думаю, имеет свои противопоказания? Jusik6 мая 2010 г., 14:51

Признаться для меня бокал вина каждый день — это очень много. Но, насколько я знаю, европейцы разводят вино водой. Может в этом кроется смысл...? Svetik6 мая 2010 г., 16:11

Из всех спиртных напитков отдаю предпочтение вину, причем домашнему (его делает мой папа), поэтому очень порадовало то, что данный алкоголь является самым безопасным для фигуры :) ))))))))6 мая 2010 г., 18:30

Всегда задавалась вопросом, от чего там можно поправиться? Вообще, если сидеть в баре и пить коктели, то конечно возможно, но лично я больше люблю полусохое вино, а оно полезно) Да и если пить коктели и при этом в клубе хорошо потанцевать, обычно я после таких «посиделок» только худею, так на танцуешься. Винная диета мне тоже понравилась, если учесть, что там бифштекс два раза в день, то это и на диету не смахивает) Анастасия Мусариева7 мая 2010 г., 11:13

я все-таки думаю, что основная засада с алкоголем в том, что его тянет закусить и еще алкоголь задерживает жидкость, поэтому даже не налегая на закуску с утра можно обнаружить плюс одна моя знакомая доказывала мне, что можно похудеть на пиве)) надо сказать, что она действительно худая, т.е. похудела, при этом пива пьет много — 2-3 бутылочки за раз для нее норма, но она никогда не покупает вместе с пивом чипсы, сухарики и прочую лабуду говорит, что пиво отлично забивает живот))) и при этом толстеть как бы не с чего — калорий то мало)) Roman Klimychev9 декабря 2012 г., 22:32

Моя девушка сидит на диете время от времени, хотя, на мой взгляд, ей это не нужно. Но алкоголь она себе тем не менее позволяет - один коктейль на вечер растягивает. Причем коктейли она всегда берет/делает с водкой, от вина у нее болит всегда голова, шампанское не любит, так что мешает водку с соком каким-нибудь. Но водку берет обязательно качественную в основу - ее никогда не развозит тогда, даже если она практически ничего не ела до коктейля и если не закусывала.

© 2009 - 2016 CHARLA.ru Все права защищены

charla.ru

Термином калорийность принято обозначать энергетическую ценность пищевых продуктов, — то количество энергии которое высвобождают продукты расщепляясь организмом. Килокалории (ккал) это единица измерения калорийности. Содержание жиров, белков и углеводов определяет калорийность продуктов, в том числе и калорийность алкоголя. Главным энергетическим компонентом большинства спиртных напитков являются углеводы, представленные собственно сахаром и сахаристыми веществами. Далее белковые компоненты некоторых спиртных напитков, например текилы, и растительные жиры. Многие недооценивают энергетическую ценность (калорийность) алкоголя, но изучив внимательно цифры, как правило, пересматривают свою диету.

Спиртное в соответствии с диетой

Информация о калорийности спиртных напитков актуальна для тех, кто любит пить алкоголь настолько часто, чтобы задуматься о его калорийности, хотя при столь «умеренном» его потреблении думать надо уже об излечении от алкогольной зависимости. Мнительные особы скрупулезно подсчитывающие калории в тарелке супа, конечно же возьмут себе на заметку информацию о том что ликеры это самые калорийные алкогольные напитки из-за высокого содержания сахара (углеводов). Это будет поводом сказать на вечеринке «нет, я воздержусь от этого малинового ликера, это повредит фигуре». И наоборот смело разрешат себе пропустить пару тройку кружек легкого пива, в котором совсем немного калорий. Водка, как ни удивительно это прозвучит для многих, тоже весьма калорийный напиток, уступающий лишь нескольким разновидностям спиртного включая коньяк. Любимый многими 40% виски занимает среднюю по калорийности позицию между шнапсом и джином.

Лишними для некоторых будут избыточные калории, содержащиеся в алкогольном напитке бренди. Кстати, диета, вполне может быть и безалкогольной, что ничуть не уменьшит ее эффективности.

Отдельно нужно сказать о калорийности коктейлей на основе нескольких алкогольных напитков – сумма калорий всех его компонентов в пересчете на процентное соотношение ингредиентов коктейля будет определять его калорийность.

Калорийность

Калории, содержащиеся в алкогольных напитках, суммируются так же с калорийностью принимаемой пищи – нет большого смысла вчитываться за столом в этикетку коньяка, если вам точно не известна калорийность блюд, которые Вы собираетесь отведать. Определяющая калорийность алкоголя таблица в различных источниках содержит информацию либо о калорийности целых категорий спиртных напитков: пива, ликеров, вин и рома, либо детализированную информацию, включающую в себя конкретные марки спиртных напитков. Существуют мобильные приложения для телефонов и планшетов, которые предоставляют пользователю доступ к информации о калорийности практически любого продукта, позволяют объединять информацию и производить подсчеты общей суммы калорий за столом. Очень удобно пользоваться такими приложениями в зарубежных поездках, где большой выбор продуктов питания могут составлять как знакомые Вам ингредиенты, так и экзотические местные продукты.

Любой алкоголь, даже в небольших количествах увеличивает аппетит – таким образом, соблюдая диету, но не отказываясь от алкоголя придется сдерживать себя от излишеств за столом.

alcoholismy-net.ru

Статьи по теме