Алкогольные коктейли фото

Простые алкогольные коктейли - рецепты приготовления в домашних условиях

Простые алкогольные коктейли – реальность или выдумки горе-кулинаров? Возможно ли дома повторить напитки из шикарного бара?

Попробуем! Именитые алкогольные напитки – виски, бренди, коньяк или коллекционное вино не подходят для веселых молодежных вечеринок. Эти напитки нужно вкушать вдумчиво, с чувством, толком и не торопясь. Алкогольные коктейли более подходят для веселых шумных посиделок с танцами.

Что представляют собой коктейли? Это вольное смешение различных алкогольных напитков, соков, пюрированных фруктов и ягод.

Простые рецепты алкогольных коктелей

Первоначально такие алкогольные смеси делались, чтобы замаскировать употребление дорогих и недозволенных (для женского пола) напитков. Сыграл свою роль и экономический фактор – чаще всего коктейли были дешевле, чем именитый алкоголь.

Со временем некоторые алкогольные коктейли стали классическим. Это «Маргарита», «Кровавая Мери», «Секс на пляже», «Космополитен».

Некоторые алкогольные коктейли приготовить без определенного навыка достаточно сложно, но некоторые – простые в приготовлении.

Алкогольные коктейли в домашних условиях

Рецептов коктейлей множество и в кулинарных книгах, и на интернет-сайтах. Остановимся на простейших бюджетных напитках.

Начнем с простейшего напитка под названием «Голубая лагуна»

голубая лдагуна

Голубая мечта на пляже

Ингредиенты: водка – 60 г, нейтральная газированная вода – 200 г, ликер Кюрасао, лед – по желанию. Все составляющие просто смешать в глубоком стакане и разлить по бокалам.

Используйте различные ликеры и получите каждый раз новый коктейль.

Алкогольный коктейль «Радлер»

Ингредиенты: пиво светлое – 1 литр, лимонад -1 литр. Смешать и подавать охлажденным. Пропорция пива и газированной воды можно менять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Известный французский коктейль «Монако» можно приготовить из подручных продуктов

монако

Прохладительный напиток

Ингредиенты: 1 столовая ложка любого фруктового сиропа (можно открыть баночку варенья), 50 мл любого пива, пищевой лед, любой лимонад – 150 мл.

Коктейль готовится в порционном стакане. Нижний слой – сироп, затем пиво, долить лимонад и подавать. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу. Хотите послаще – добавьте больше сиропа, поалкогольней – больше пива.

Коктейль «Куба либра»

Знаменитый коктейль делается очень просто.

Ингредиенты:  бутылка любого рома — белого, золотого, темного – на любой вкус и бутылку «Кока-колы».

В высоком стакане смешиваем ром и газировку в любом соотношении. Обычно – это 30% рома и 70% «Кока-колы». Лед, фрукты, мята – по желанию и возможностям.

Алкогольный коктейль «Космополитен»

Ингредиенты: водка – 3 ст. ложки; апельсиновый ликер Куантро – 1 ст. ложка; сок лайма или лимона – 1 ч. ложка; клюквенный сок – 2 ст. ложки.

Сок клюквы можно заменить протертой клюквой с сахаром. Все ингредиенты смешать в шейкере, добавить лед и подавать в бокалах для мартини.

Летняя «Сангия» – оптимальный напиток для жаркого летнего дня

Летняя «Сангия»

Легкий, летний коктейль для отличного настроения

Ингредиенты: красное сухое вино – 1 бутылка; газированная вода – 300 мл; любые фрукты и ягоды – летние и ароматные; сахар – по вкусу или по желанию.

Фрукты и ягоды мелко нарезать, сложить во вместительный графин, залить вином и добавить газированную воду. Если хотите послаще – добавьте сахар. Южная, освежающая и итальянская «Сангрия» готова. Подавайте напиток в широком бокале с фруктами.

Крепкий алкогольный коктейль «Камикадзе»

Ингредиенты: любой ликер с апельсиновым вкусом – 2 ст. ложки; сок лайма или лимона – 3 ст. ложки; водка – 50 мл.
Все составляющие смешать в шейкере. Подавать в высоких рюмках. Этот коктейль пьется залпом.

Коктейль «Изабелла»

Ингредиенты: шампанское или игристое вино – 1 бутылка; вино «Изабелла» или виноградный сок – 1 стакан; лед.
В высокий бокал положить кубик льда, налить ¾ бокала шампанского, долить вином или виноградным соком.

Как видите, алкогольные коктейли – это вкусно, просто и весело. Не нужно быть профессиональным барменом, покапать дорогостоящее оборудование, эксклюзивные напитки, чтобы порадовать себя и удивить друзей интересным напитком.
Но помните! В состав многих коктейлей входит газированная вода. Благодаря углекислому газу алкоголь быстрее попадает в кровь. Алкогольные коктейли пьянят не меньше, чем их более крепкие собратья. И муки похмелья вам обеспечены.

alcogolizm.com

Коктейль представляет собой удивительную композицию, включающую в себя различные по вкусу и крепости напитки. Рецептов приготовления алкогольных коктейлей существует великое множество. Все крупные бары имеют собственные фирменные рецепты, которые держатся в строжайшей тайне. В мире даже проводятся конкурсы, определяющие лучшего бармена. Портал Vpuzo научит и вас создавать настоящие шедевры для праздничного застолья. Инструкции имеют подробное пошаговое описание и фотографии.

Секреты состава

Алкогольные коктейли порой содержат, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, поражают воображение оригинальностью и манерой подачи. Как правило, состав включает не более 5 компонентов, в том числе и добавки (перец, соль т.д.).

При составлении собственного алкогольного коктейля следует руководствоваться следующим правилом — все ингредиенты должны сочетаться друг с другом по вкусу и аромату. Каждый должен дополнять состав, не перебивая другие компоненты.

Приготовление, или волшебство в стакане

Коктейль готовится путем смешения, однако видов этого смешения существует три:

  • в шейкере,
  • в блендере,
  • в специальном стакане.

Настоящие мастера используют целый арсенал дополнительных приспособлений – ситечки, мерные ложки, палочки для перемешивания и, конечно же, стаканы. Есть и отдельная категория слоеных напитков – различная плотность жидкости не дает им перемешиваться.

Традиционный набор компонентов

Существует целый перечень наименований алкоголя, который используется в большинстве коктейлей. Что же нужно иметь в баре для создания самых популярных напитков:

  • виски,

vpuzo.com

Алкогольные коктейли рецепты с фото и пошаговой инструкцией

Если любой из этих алкогольных напитков дополнить правильными ингредиентами, можно легко сделать простой, но очень вкусный коктейль в домашних условиях.

Правила сочетания ингредиентов

Конечно, многие скажут, что достаточно просто смешать все перечисленные виды алкоголя в один коктейль и уже получится сногсшибательный напиток. Очень даже правильное мнение, ведь такая смесь сшибет с ног кого угодно, но по-настоящему вкусный алкогольный коктейль в первую очередь требует правильного сочетания продуктов.

Белый ром - хорошо сочетается с сиропом всех видов, с цитрусом и с клубникой. Неплохо ром сочетается, кстати, с черным чаем, но это рецепт так сказать на любителя.

Молочный ликер - этот алкогольный напиток чудесно сочетается с клубникой, мятой, шоколадом и водкой.

Самбука - хорошо сочетается со всеми видами цитруса (лимон, апельсин, грейпфрут и так далее). Неплохо самбуку дополняет мята и абсент, можно сочетать ее с куантро и шкуркой цитрусовых плодов.

Амаретто - вкусно сочетается с белым шоколадом, красным вином и черным кофе. Сейчас Амаретто модно сочетать с пряностями, но это сочетание, с вкусовой точки зрения, не особо себя оправдывает, так что такие алкогольные коктейли в домашних условиях лучше не готовить - можно не рассчитать с пропорциями и просто испортить напиток.

Создавая алкогольные коктейли в домашних условиях, обязательно учитывайте сочетание продуктов и не рискуйте смешивать не совместимые алкогольные напитки, можно не только создать сногсшибательный коктейль, но и спровоцировать острое алкогольное отравление.

© 2016 E-Culinar.ru - Кулинарный портал. Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник. По вопросам и пожеланиям пишите на: info@e-culinar.ru

e-culinar.ru

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли - напитки, имеющие в качестве одного или нескольких компонентов спиртные напитки. Основой алкогольных коктейлей обычно служат крепкие напитки: ром, виски, водка, коньяк, текила, джин. Для приготовления легких коктейлей в качестве основы также часто применяются мартини, вино, пиво, шампанское, а также различные ликеры. Чтобы смягчить крепость алкоголя в коктейлях используют различные соки и сладкие ликёры, различные лимонады, сливки (иногда молоко), мёд, разные специи (например, молотый мускатный орех) и разные другие ингредиенты.

В последнее время коктейли стали необычайно популярны не только как обязательный атрибут клубной тусовки, но и как участники веселой домашней вечеринки.

Благодаря огромному количеству рецептов, каждый может выбрать коктейль себе по вкусу:  крепкий или слабоалкогольный, с кислинкой или сладкий, фруктовый или с ароматом трав, освежающий лонг-дринк или горячий согревающий пунш.

Рецепты алкогольных коктейлей - Мир Коктейлей - рецепты, фото, видео коктейлей со всего мира

Cocktails-World.ru

Рецепты коктейлей с фото.

Коктейль - гвоздь любой вечеринки. Будь то просто посиделка друзей, пятничный вечер, девичник или мальчишник. Мохито, Текила Санрайз, Лонг Айленд, Лонг Бич, Отвертка, Глинтвейн, Кровавая Мери, Секс на пляже - всем известная классика. Чаще всего коктейли заказывают в клубах или барах, тем не менее большинство из них легко повторитьдома, имея необходимые состовляющие. Большинство готовится на основе крепкого алкоголя (рома, виски, текилы), сладких ликеров и сиропов. Также есть масса рецептов безалкогольных коктейлей: как и новый взгляд на классику (мохито, пунш и т.д.), так и множество молочных коктейлей. В нашей подборке и те, и другие варианты.

Алкогольные коктейли

Пополнив свой бар несколькими видами алкоголя и сиропов, вы запросто сможете повторять полюбившиеся вам коктейли дома. Например, самый простой и один из самых популярных коктейлей - Мохито, можно приготовить имея дома всего лишь белый ром, коричневый сахар, спрайт или минеральную воду, лаймы и мяту.

5 м

TvoiRecepty.ru

Коктейли алкогольные, рецепты с фото на RussianFood.com: 2319 рецептов

Это одно из изобретений 1980-х годов, когда превосходный ингредиент для коктейлей – дынный японский ликер – появился под новым названием «Мидори» (это слово просто означает цвет ликера – зеленый). Коктейль в высшей степени живительный, воздействие его весьма ощутимо.

 ром белый, ликер, содовая

Старинный напиток, который хорошо освежает на знойных Карибах. Или, в крайнем случае, летом в Англии. Или в любой другой стране, где найдется имбирное вино, ром и портвейн.

 сироп сахарный, вино, ром, портвейнКоктейль Кровавая Мария (Bloody Maria)

Это «кузина» классической «Кровавой Мэри». В составе коктейля «Кровавая Мария» вместо водки – текила. Плюс томатный сок, специи и приправы. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на два коктейля – в случае похмельных страданий, разделите их с товарищем. Текила в напитке более ощутима, чем водка.

 сок томатный, текила, соус Вустерский (Вустерширский), соус Табаско, лимон, соль, соль, перец чёрный молотый

Коктейль из рома и фруктового сока с добавлением карри. Яркий цвет коктейлю придает сироп Гренадин. Коктейль этот скорее зимний, но если добавить льда, то, думаю, вполне освежит.

 ром, сок, сок грейпфрутовый, сок лайма, специи, сироп Гренадин, апельсин

Готовим домашний мохито с добавлением свежих персиков, белого рома и сока лайма.

 персик, мята свежая, ром белый, цедра, сок лайма, сахар, вода газированная, лед, мята

RussianFood.com

Алкогольные коктейли. Рецепты коктейлей с фото. Как приготовить коктейли.

Алкогольные коктейли – очень популярные напитки, которые состоят из нескольких ингредиентов. Основой для коктейлей используют крепкие напитки – водку, виски, джин или ром. Иногда в основе бывает пиво и вино. Так же добавляют соки, сливки, мороженое, ликёры, разнообразные специи.

Технологий приготовления коктейлей достаточно много: смешивание в шейкере, блендере, стакане, или же наслаивание в бокале одного компонента на другой.

Во многих странах есть традиционные коктейли. Например, в Англии это пунш и флип. Их готовили ещё с 17 века. Правда, со временем их состав менялся и усовершенствовался. Коктейли хорошо подойдут, как для посиделок с друзьями, так и для праздничного ужина и обязательно удивят ваших гостей.

Алкогольные коктейли – свойственный атрибут всякой вечеринки. Существует великое множество их вариаций, от простого ерша (водка + пиво) и заканчивая сложными рецептами, где компоненты коктейля — это несколько видов алкогольных напитков и приготовление их немного сложнее, чем те же кровавая Мэри или какие-либо другие коктейли («секс на пляже», «голубая лагуна»). Алкогольные коктейли — это целое искусство горячительных напитков, люди специально обучаются мастерству их эффектного приготовления. Существует множество рецептов, некоторые из которых переданы на нашем сайте.

povar.me

Алкогольные коктейли - рецепты с фото на Повар.ру

Простой и популярный коктейль будет уместным как на вечеринке, так и в летнее время, чтобы освежиться. В народе этот коктейль еще носит название "Соленый пес". Он очень прост в приготовлении. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 06.02.2016

Предлагаю рецепт коктейля с "Амаретто" под названием "Горячее золото". Это напиток, который подается в теплом виде, имеет оригинальный терпкий привкус и превосходный миндально-цитрусовый аромат. ...далее

Добавил: Елена Alex 03.02.2016

Хочу поделиться рецептом одного из наиболее популярных коктейлей с гренадином под названием "Текила саннрайз". Он достаточно прост в приготовлении, все, что нужно, - это иметь дома основные продукты. ...далее

Добавил: Елена Alex 26.01.2016

Этот напиток прекрасно освежает в жаркое время года. Позвольте себе окунуться в блаженство и насладиться каждым глотком вкусного и яркого коктейля с кокосовым молоком. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 23.01.2016

Для меня это было новостью, но оказывается, опытные бармены считают коктейли с яйцами верхом мастерства! Я вот попробовала, и несмотря на кажущуюся странность, получилось вкусно! Расскажу и вам! ...далее

Добавил: Dasha22 20.01.2016

Если вы организовываете вечеринку и не придумали чем будете угощать своих гостей, предлагаю приготовить для них замечательные коктейли с кокосовым ликером, джином и ананасовым соком. ...далее

Добавил: Noi 14.01.2016

На домашней вечеринке хочется порадовать себя вкусными коктейлям, но иногда фантазия дальше "Маргариты" и "Отвертки" не идет. Поэтому я поделюсь с вами рецептом, как приготовить коктейль "Американо". ...далее

Добавил: Бажена Белинская 12.01.2016

Рецепт приготовления коктейля "Сингапур слинг" - специально для тех, кто хочет сделать этот Новый год по-особенному ярким! Если вам надоели обычные напитки, попробуйте этот коктейль! Необычно! ...далее

Добавил: Dasha22 30.12.2016

Джин в своем чистом виде употребляют не многие, так как это весьма крепкий спиртовой напиток с ярким привкусом можжевельника. А вот в качестве основы для коктейлей такой напиток подходит идеально. ...далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 12.12.2016

Сделать оригинальный коктейль слоями в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Хотите узнать подробности? Спешу ими с вами поделиться. ...далее

Добавил: Lunina 06.12.2016

Любите готовить коктейли дома? Тогда обязательно обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить абрикосовый коблер. Красиво, вкусно и просто - идеальное сочетание. ...далее

Добавил: Lunina 04.12.2016

Предлагаю вам насладиться убийственным и одновременно будоражащим как и его название коктейлем: водка с апельсиновым ликером и соком черной смородины - это пикантный рецепт коктейля черная вдова. ...далее

Добавил: Martina 04.12.2016

Для больших вечеринок и праздников, которые я устраиваю, я готовлю такой несложный коктейль. Получается некрепкий, вкусный и освежающий напиток, который оценят все гости. Попробуйте! ...далее

Добавил: Бажена Белинская 28.11.2016

Этот коктейь, подобно шахматным клеткам, делится на черное и белое, и при этом это все же один напиток, в котором каждая нотка - на своем месте! Попробуйте, очень вкусно! Любители кисленького оценят! ...далее

Добавил: Dasha22 18.11.2016

Приготовить этот коктейль с ликером в домашних условиях совершенно несложно даже человеку без навыков, для этого нужно иметь только необходимые ингредиенты под рукой. ...далее

Добавил: Lunina 06.11.2016

povar.ru

Статьи по теме