Алкогольные коктейли рецепты с фото

Коктейль представляет собой удивительную композицию, включающую в себя различные по вкусу и крепости напитки. Рецептов приготовления алкогольных коктейлей существует великое множество. Все крупные бары имеют собственные фирменные рецепты, которые держатся в строжайшей тайне. В мире даже проводятся конкурсы, определяющие лучшего бармена. Портал Vpuzo научит и вас создавать настоящие шедевры для праздничного застолья. Инструкции имеют подробное пошаговое описание и фотографии.

Секреты состава

Алкогольные коктейли порой содержат, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, поражают воображение оригинальностью и манерой подачи. Как правило, состав включает не более 5 компонентов, в том числе и добавки (перец, соль т.д.).

При составлении собственного алкогольного коктейля следует руководствоваться следующим правилом — все ингредиенты должны сочетаться друг с другом по вкусу и аромату. Каждый должен дополнять состав, не перебивая другие компоненты.

Приготовление, или волшебство в стакане

Коктейль готовится путем смешения, однако видов этого смешения существует три:

  • в шейкере,
  • в блендере,
  • в специальном стакане.

Настоящие мастера используют целый арсенал дополнительных приспособлений – ситечки, мерные ложки, палочки для перемешивания и, конечно же, стаканы. Есть и отдельная категория слоеных напитков – различная плотность жидкости не дает им перемешиваться.

Традиционный набор компонентов

Существует целый перечень наименований алкоголя, который используется в большинстве коктейлей. Что же нужно иметь в баре для создания самых популярных напитков:

  • виски,

vpuzo.com

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли - напитки, имеющие в качестве одного или нескольких компонентов спиртные напитки. Основой алкогольных коктейлей обычно служат крепкие напитки: ром, виски, водка, коньяк, текила, джин. Для приготовления легких коктейлей в качестве основы также часто применяются мартини, вино, пиво, шампанское, а также различные ликеры. Чтобы смягчить крепость алкоголя в коктейлях используют различные соки и сладкие ликёры, различные лимонады, сливки (иногда молоко), мёд, разные специи (например, молотый мускатный орех) и разные другие ингредиенты.

В последнее время коктейли стали необычайно популярны не только как обязательный атрибут клубной тусовки, но и как участники веселой домашней вечеринки.

Благодаря огромному количеству рецептов, каждый может выбрать коктейль себе по вкусу:  крепкий или слабоалкогольный, с кислинкой или сладкий, фруктовый или с ароматом трав, освежающий лонг-дринк или горячий согревающий пунш.

Рецепты алкогольных коктейлей - Мир Коктейлей - рецепты, фото, видео коктейлей со всего мира

Cocktails-World.ru

Рецепты коктейлей с фото.

Коктейль - гвоздь любой вечеринки. Будь то просто посиделка друзей, пятничный вечер, девичник или мальчишник. Мохито, Текила Санрайз, Лонг Айленд, Лонг Бич, Отвертка, Глинтвейн, Кровавая Мери, Секс на пляже - всем известная классика. Чаще всего коктейли заказывают в клубах или барах, тем не менее большинство из них легко повторитьдома, имея необходимые состовляющие. Большинство готовится на основе крепкого алкоголя (рома, виски, текилы), сладких ликеров и сиропов. Также есть масса рецептов безалкогольных коктейлей: как и новый взгляд на классику (мохито, пунш и т.д.), так и множество молочных коктейлей. В нашей подборке и те, и другие варианты.

Алкогольные коктейли

Пополнив свой бар несколькими видами алкоголя и сиропов, вы запросто сможете повторять полюбившиеся вам коктейли дома. Например, самый простой и один из самых популярных коктейлей - Мохито, можно приготовить имея дома всего лишь белый ром, коричневый сахар, спрайт или минеральную воду, лаймы и мяту.

5 м

TvoiRecepty.ru

Коктейли. Рецепты коктейлей с фото - Patee.ru

Рецепты коктейлей

Слово коктейль происходит от английского «cock’s tail», что означает «петушиный хвост». По многим легендам так называли смесь различных алкогольных напитков, которые оказывали бодрящий эффект на человека.

Рецепты коктейлей разделяют на алкогольные коктейли и безалкогольные коктейли.

Алкогольные коктейли готовят на базе крепких спиртных напитков: чаще всего это коктейли с водкой, коктейли с текилой, коктейли с джином, коктейли с виски, коктейли с пивом и коктейли с ромом, к которым добавляют ликеры, мед, молоко, специи, лед, лимонады и соки.

Алкогольные коктейли со льдом принято подавать в стаканах без ножки, а коктейли без льда – в высоких бокалах с красиво украшенными сахаром или солью краями. Самые известные рецепты алкогольных коктейлей с фото это: коктейль Маргарита, коктейль Мохито, коктейль Космополитен, коктейль Б-52 и виски - кола.

Рецепт приготовления безалкогольных коктейлей включает соки, фрукты, молоко, лимонады, сиропы, кофе и йогурты. Коктейль готовится из любых ингредиентов, сочетающихся друг с другом, коктейль получается вкусным и полезным, а коктейли, не содержащие сахар, станут простым и аппетитным десертом. Среди безалкогольных коктейлей особо выделяют смузи – коктейль из пюрированных фруктов, который содержит огромное количество витаминов и поддержит иммунитет, например, бананово-яблочный смузи, цитрусовый смузи или смузи из моркови и брокколи.

Жарким летом любители безалкогольных коктейлей могут также приготовить освежающий фраппе, рецепт приготовления которого включает в себя кофе, лед, мороженое, холодное молоко и фруктово-ягодные сиропы.

На Patee в разделе Коктейли вы найдете более пятисот простых авторских рецептов вкусных коктейлей с фото.

© 2010–2016 «ООО ДЛ Решения и Технологии»

Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.patee.ru

patee.ru

Коктейли алкогольные, рецепты с фото на RussianFood.com: 2319 рецептов

Это одно из изобретений 1980-х годов, когда превосходный ингредиент для коктейлей – дынный японский ликер – появился под новым названием «Мидори» (это слово просто означает цвет ликера – зеленый). Коктейль в высшей степени живительный, воздействие его весьма ощутимо.

 ром белый, ликер, содовая

Старинный напиток, который хорошо освежает на знойных Карибах. Или, в крайнем случае, летом в Англии. Или в любой другой стране, где найдется имбирное вино, ром и портвейн.

 сироп сахарный, вино, ром, портвейнКоктейль Кровавая Мария (Bloody Maria)

Это «кузина» классической «Кровавой Мэри». В составе коктейля «Кровавая Мария» вместо водки – текила. Плюс томатный сок, специи и приправы. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на два коктейля – в случае похмельных страданий, разделите их с товарищем. Текила в напитке более ощутима, чем водка.

 сок томатный, текила, соус Вустерский (Вустерширский), соус Табаско, лимон, соль, соль, перец чёрный молотый

Коктейль из рома и фруктового сока с добавлением карри. Яркий цвет коктейлю придает сироп Гренадин. Коктейль этот скорее зимний, но если добавить льда, то, думаю, вполне освежит.

 ром, сок, сок грейпфрутовый, сок лайма, специи, сироп Гренадин, апельсин

Готовим домашний мохито с добавлением свежих персиков, белого рома и сока лайма.

 персик, мята свежая, ром белый, цедра, сок лайма, сахар, вода газированная, лед, мята

RussianFood.com

Коктейли алкогольные, рецепты с фото на RussianFood.com: 2319 рецептов

Точная дата появления оригинального коктейля с шампанским неизвестна, но считается, что американский рецепт напитка был придуман в 19 веке. Конечно, ни с чем не сравнится настоящее, марочное шампанское. Однако, для коктейля лучше использовать недорогое вино. Кстати, есть правило — никогда не смешивать лучшее.

 сахар, ангостура, коньяк, шампанское

Такой пунш алкогольный готовится на основе черного чая с добавлением сока цитрусовых, мяты и водки.

 мята свежая, чай черный, сахар, сок лимона свежевыжатый, сок апельсиновый свежевыжатый, водка, лимон

«Булшот» — разновидность известного коктейля «Кровавая Мери» (Bloody Mary), с той разницей, что томатный сок заменяется говяжим бульоном (консоме). Считается, что «Булшот» так же обладает удивительной восстанавливающей силой, выступая в качестве оживляющего утреннего напитка, так необходимого после вчерашних излишеств.

 водка, бульон говяжий, сок лимонный, соус Вустерский (Вустерширский), соус Табаско, соль, перец кайенский

Если "джин-тоник" – ваш напиток, попробуйте, как альтернативу, этот коктейль, в котором ярким живым украшением послужат кубики льда с ягодами и цветами.

 ягоды, изюм, кожура, кожура, цветы, мороженое, джин, тоник

RussianFood.com

Алкогольные коктейли - рецепты с фото на Повар.ру

Простой и популярный коктейль будет уместным как на вечеринке, так и в летнее время, чтобы освежиться. В народе этот коктейль еще носит название "Соленый пес". Он очень прост в приготовлении. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 06.02.2016

Предлагаю рецепт коктейля с "Амаретто" под названием "Горячее золото". Это напиток, который подается в теплом виде, имеет оригинальный терпкий привкус и превосходный миндально-цитрусовый аромат. ...далее

Добавил: Елена Alex 03.02.2016

Хочу поделиться рецептом одного из наиболее популярных коктейлей с гренадином под названием "Текила саннрайз". Он достаточно прост в приготовлении, все, что нужно, - это иметь дома основные продукты. ...далее

Добавил: Елена Alex 26.01.2016

Этот напиток прекрасно освежает в жаркое время года. Позвольте себе окунуться в блаженство и насладиться каждым глотком вкусного и яркого коктейля с кокосовым молоком. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 23.01.2016

Для меня это было новостью, но оказывается, опытные бармены считают коктейли с яйцами верхом мастерства! Я вот попробовала, и несмотря на кажущуюся странность, получилось вкусно! Расскажу и вам! ...далее

Добавил: Dasha22 20.01.2016

Если вы организовываете вечеринку и не придумали чем будете угощать своих гостей, предлагаю приготовить для них замечательные коктейли с кокосовым ликером, джином и ананасовым соком. ...далее

Добавил: Noi 14.01.2016

На домашней вечеринке хочется порадовать себя вкусными коктейлям, но иногда фантазия дальше "Маргариты" и "Отвертки" не идет. Поэтому я поделюсь с вами рецептом, как приготовить коктейль "Американо". ...далее

Добавил: Бажена Белинская 12.01.2016

Рецепт приготовления коктейля "Сингапур слинг" - специально для тех, кто хочет сделать этот Новый год по-особенному ярким! Если вам надоели обычные напитки, попробуйте этот коктейль! Необычно! ...далее

Добавил: Dasha22 30.12.2016

Джин в своем чистом виде употребляют не многие, так как это весьма крепкий спиртовой напиток с ярким привкусом можжевельника. А вот в качестве основы для коктейлей такой напиток подходит идеально. ...далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 12.12.2016

Сделать оригинальный коктейль слоями в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Хотите узнать подробности? Спешу ими с вами поделиться. ...далее

Добавил: Lunina 06.12.2016

Любите готовить коктейли дома? Тогда обязательно обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить абрикосовый коблер. Красиво, вкусно и просто - идеальное сочетание. ...далее

Добавил: Lunina 04.12.2016

Предлагаю вам насладиться убийственным и одновременно будоражащим как и его название коктейлем: водка с апельсиновым ликером и соком черной смородины - это пикантный рецепт коктейля черная вдова. ...далее

Добавил: Martina 04.12.2016

Для больших вечеринок и праздников, которые я устраиваю, я готовлю такой несложный коктейль. Получается некрепкий, вкусный и освежающий напиток, который оценят все гости. Попробуйте! ...далее

Добавил: Бажена Белинская 28.11.2016

Этот коктейь, подобно шахматным клеткам, делится на черное и белое, и при этом это все же один напиток, в котором каждая нотка - на своем месте! Попробуйте, очень вкусно! Любители кисленького оценят! ...далее

Добавил: Dasha22 18.11.2016

Приготовить этот коктейль с ликером в домашних условиях совершенно несложно даже человеку без навыков, для этого нужно иметь только необходимые ингредиенты под рукой. ...далее

Добавил: Lunina 06.11.2016

povar.ru

Статьи по теме